<p class="ql-block">常年過臘雪猶繁，澤國春光已可憐。</p><p class="ql-block">初怪醉魂迷甲子，稍知客路斷山川。</p><p class="ql-block">柳條著雨看成綠，花蕊融冰乍欲燃。</p><p class="ql-block">避地早辭車馬跡，杖藜猶有里中賢。</p><p class="ql-block">—— 《臘月十九日雨后》宋.劉攽</p> <p class="ql-block"> 從1月20日到2 月3日是大寒的節(jié)氣，大寒不僅是冬季中最寒冷的節(jié)氣，而且也是下雪比較頻繁的節(jié)氣。冬天的天氣總是干燥的，雪或雨的到來總是讓人充滿了喜悅。今天的西安也下了封城以來的第二場雪。雪中的空氣特別清新，雪花自由飛舞的感覺像極了渴望自由和已經(jīng)自由下樓出門的我們。雪中也許沒有迎風(fēng)而開的臘梅，但雪中能夠聞到淡淡的春天的香氣，柳條在雪中也悄悄的孕育著生機。因為西安的冬天溫度不是很低，所以西安的雪很難存下來，甚至有的時候在雪花飄在半空中的時候，已經(jīng)變成了密密細細的雨。</p><p class="ql-block"> 因為冬天的寒冷和干燥，我們總是喜歡吃一些比較熱乎的食物以幫助我們驅(qū)逐寒冷，但這些熱乎的高能量的食物往往會導(dǎo)致我們上火燥熱。從古以來就有冬天吃三冬的習(xí)俗。這里的三冬，當(dāng)然不是我們所說的冬天的三個階段——孟冬、仲冬和季冬，而是指的是適合冬天吃的三種食物——冬瓜、冬棗和冬甘蔗。</p> <p class="ql-block"> 冬瓜含有較多的膳食纖維和蛋白質(zhì)，又是所有瓜類食物中不含脂肪的，它是美容和減肥的絕佳食品。同時冬瓜的皮、籽、瓤各自都有不同的功效，所以冬瓜是你應(yīng)該經(jīng)常吃的食物。比如冬瓜玉米排骨湯和冬瓜丸子湯和寒冷的冬天更配哦。</p> <p class="ql-block"> 再說說冬棗。冬棗被稱為百果之王，它含有19種氨基酸和多種維生素。不僅可以預(yù)防感冒，還可以提高免疫力。冬棗也比較容易儲藏，擱在冰箱可以一直吃到新鮮的冬棗。</p> <p class="ql-block"> 第三個冬是冬甘蔗。甘蔗中含有很多微量元素，尤其是鐵的含量特別高，有“補血果”的美稱。如果你是上班族的話，在冬天的時候頭暈嗜睡，反應(yīng)能力下降，吃甘蔗可以很好的改善。很多的地方，在臘月腌制熏肉的時候，都需要甘蔗皮。同時甘蔗又有“節(jié)節(jié)高”的寓意，所以置辦年貨的時候，不要忘記買甘蔗呀。</p> <p class="ql-block"> 臘月吃三冬，是老祖宗留下用他們的智慧給我們的寶貴經(jīng)驗，我們要好好學(xué)習(xí)和繼承下去。</p>