<p class="ql-block">悅小館，是洛陽為數(shù)不多的粵菜館中最正宗的一家。小館坐落于綾波湖畔，三面環(huán)水，波光粼粼，鳥語花香。</p><p class="ql-block">因?yàn)槭墙ㄔ趭W體中心，四周<span style="font-size:18px;">風(fēng)景秀美，在雄偉場館的襯托下，雅致中又多了些許壯觀</span>。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)桌椅，臨著整面的玻璃窗整齊排開，穩(wěn)穩(wěn)落座后，極目遠(yuǎn)眺，風(fēng)景的秀和美盡收眼底，被一網(wǎng)打盡。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">店內(nèi)的環(huán)境溫馨舒適，悠揚(yáng)的音樂更增加了幾分恬靜，能讓人心情頓感放松，</span>特別適合朋友約會和家人小聚。</p> <p class="ql-block">粵菜的精華在于保持原味，和北方菜不同的是，不用過多的調(diào)味料與調(diào)味手法。白灼菜芯，顏色綠如翡，口感爽而脆，雖清淡但不寡淡，還最大限度的保留了蔬菜本身的味道和營養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">至尊燕液蝦餃皇，是粵菜中的經(jīng)典代表，深受歡迎。皮是用澄粉（小麥淀粉）制作，白如雪，薄如紙，半透明，內(nèi)餡隱約可見，吃起來爽滑Q彈，鮮美誘人。蝦餃也是外孫的最愛，從長了一顆大牙的時候就開始吃，一直到現(xiàn)在依舊津津樂道，有它必點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">黑金流沙包，黢黑發(fā)亮，外表低調(diào)有特色，但那燦黃澄澄的一道金色，又抹出了它的尊貴奢華。趁熱吃，一口下去，很喜歡咸蛋黃被擠壓后，緩緩流進(jìn)嘴里的感覺。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">一道地地道道的廣東菜，</span>百搭醬蒸鳳爪，口感軟糯鮮香，放進(jìn)嘴里它就能在口中軟爛開來，輕輕一抿就能脫骨。<span style="font-size:18px;">不管是味道和顏值，都可算是盡善盡美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">只是粵菜的菜量，實(shí)在無法和北方的大碗大碟相比，還沒盡興已經(jīng)露出盤底來了。</span></p> <p class="ql-block">廣東腸粉，早茶經(jīng)典，廣東最具特色的小吃。腸粉晶瑩剔透，澆上美味的料汁，小心翼翼地夾一條，腸粉看似軟糯但也有幾分韌勁，放進(jìn)嘴里品品，牛肉味道濃郁，鮮嫩多汁，軟軟滑滑，感覺美極了。</p><p class="ql-block">吃多了甜點(diǎn)，用它來調(diào)劑一下口味解解膩，也是相當(dāng)不錯的“科學(xué)”選擇。</p> <p class="ql-block">菠蘿包，據(jù)說最早是私家廚房的點(diǎn)心，經(jīng)過<span style="font-size:18px;">不斷蛻化升華后，現(xiàn)在</span>已經(jīng)登上了大雅之堂，我就很喜歡這款創(chuàng)意無限，回味無窮的點(diǎn)心。</p><p class="ql-block">剛烤出來的菠蘿包，外形凹凸，顏色金黃，酷似菠蘿，外皮口感酥脆，內(nèi)里蓬松柔軟，加上菠蘿和奶酪制成的餡料，甜而不膩，清香襲人，一口下去讓人大呼過癮。</p> <p class="ql-block">廣東人，給我的印象就是凡是可食都能入口，不但講究質(zhì)量和味道，<span style="font-size:18px;">而且還特別講究菜品的精致。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">為了這頓早茶，我們不惜路途相對遙遠(yuǎn)，在這里領(lǐng)教了粵菜師傅尊重食材的敬畏之心，品嘗了廣東早茶的精髓，得到了最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，領(lǐng)略了綾波湖冬季最美的景致，大飽了口福和眼福。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>