<p class="ql-block">晨曦中坐車穿過哥德堡市區(qū)，路兩旁的樹上飄落輕盈的雪花，樓房屋頂和路面鋪滿了厚厚的白雪，相映著朝霞染紅的天空，彷佛置身于白雪皚皚的冰雪世界。??</p><p class="ql-block">將手機(jī)橫屏領(lǐng)略一下夢(mèng)幻般的冬日晨光 吧。</p><p class="ql-block"> 哥德堡冬天早上8點(diǎn)鐘，天色才漸漸亮起來，馬路上的街燈和車燈還開著，紫霞滿天，看似黃昏時(shí)分。??</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">瑞典地處高緯度北歐地區(qū)，冬季漫長(zhǎng)，白晝時(shí)間僅有幾個(gè)小時(shí)。</p> <p class="ql-block">極晝和極夜是地球兩極地區(qū)的自然現(xiàn)象，只有在南、北極圈內(nèi)才能看到的一種奇特的自然現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block">冬日的晚霞，像一首深邃空靈的詩。</p> <p class="ql-block">夜空中迷人的極光。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">瑞典北部拉普拉地區(qū)就處于北極圈內(nèi)。</p><p class="ql-block"> 哥德堡位于瑞典西部，夏季日長(zhǎng)夜短，冬季夜長(zhǎng)日短。圣誕節(jié)前夕，下午3:00天色漸漸暗淡了。</p><p class="ql-block"> 下面的照片是在下午3:00至5:00的時(shí)候，在哥德堡市中心運(yùn)河畔拍攝的照片。</p> <p class="ql-block">哥德煲市政廳廣場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">哥德堡市中心有一條古老的運(yùn)河，穿梭在城區(qū)的大街小巷中。</p> <p class="ql-block">哥德堡火車站。</p> <p class="ql-block">我覺得老天爺是公平的，既然讓北歐人看見夏天的午夜陽光??，那么冬天就得過漫漫長(zhǎng)夜了。</p> <p class="ql-block">“西窗偏受夕陽明，好事能來慰此情?！?lt;/p><p class="ql-block"> 我就獨(dú)愛這西窗里的余暉，與夕陽映照的輝光里，留下最后的柔情，飄揚(yáng)著，凝聚著，直到恬靜如水。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">落日余暉映彩霞，綿綿心事向天涯。</p> <p class="ql-block">下午4點(diǎn)鐘的天色已近黃昏，最美的黃昏后，是最黑的夜。</p> <p class="ql-block">怎樣彌補(bǔ)缺失的太陽光呢？家里買了一臺(tái)德國(guó)出產(chǎn)的beurer日光治療燈，在家里曬太陽燈吧。</p> <p class="ql-block">將日光治療燈放在窗臺(tái)上，感覺陽光照進(jìn)房間里亮堂堂的。</p> <p class="ql-block">依據(jù)瑞典傳統(tǒng)歷法，12月13日被認(rèn)為是一年中最長(zhǎng)和最黑的夜晚。</p><p class="ql-block"> 瑞典人傳稱露西亞女神在每年12月13日夜晚降臨人間，給人們送來光明、溫暖、祝福和希望， 所以圣露西亞節(jié)也被稱為“迎光節(jié)”。</p><p class="ql-block"> 此后，每一天白晝都更長(zhǎng)一些，光明就在未來。所以瑞典人以節(jié)日的方式慶祝，并把這天稱為“迎光節(jié)”。</p> <p class="ql-block">上午9點(diǎn)鐘了，天還沒亮，幼兒園的小朋友在雪地上慶祝露西亞節(jié)。</p> <p class="ql-block">在圣露西亞節(jié)當(dāng)天一早，人們會(huì)趕赴學(xué)校、工作場(chǎng)所、教堂或待在家里打開電視，觀看一群女孩和男孩扮成侍女、星光男孩以及姜餅小人的游行。</p> <p class="ql-block">女孩們會(huì)打扮成圣露西亞侍女的樣子——身穿白色長(zhǎng)袍，腰纏紅絲帶，頭戴燭燈，莊嚴(yán)而緩慢地在黎明出發(fā)，走上街頭，沿路經(jīng)過教堂和城鎮(zhèn)，同時(shí)吟唱著有關(guān)黑暗與光明的歌曲《圣露西亞頌歌》，一邊分發(fā)藏紅花面包。</p> <p class="ql-block">圣露西亞貓咪 </p><p class="ql-block">lussekatt</p><p class="ql-block">世界上最貴的香料面包</p><p class="ql-block">藏紅花卷，是圣誕季最飽滿的芬芳。</p> <p class="ql-block">藏紅花卷（lussekatt）是瑞典人圣誕季必吃的一種牛奶面包，也被人們形象地稱為「圣露西亞貓咪」。</p><p class="ql-block"> 在普通面團(tuán)的基礎(chǔ)上加入藏紅花和白蘭地，再用一點(diǎn)小豆蔻平衡濃郁的牛奶香氣，金燦燦的lussekatt就制成了，而這一抹金色就來自于世界上最昂貴的香料——藏紅花。</p> <p class="ql-block">每株藏紅花只有三個(gè)柱頭，需要人工采摘，并且經(jīng)過繁瑣的工藝處理后才能出售，故而十分昂貴，價(jià)比黃金，并且與鵝肝、黑松露、魚子醬一同，并稱食材界的“三王一后”。</p> <p class="ql-block">我坐在家里品嘗新鮮出爐的藏紅花卷（lussekatt），感受著圣·露西亞節(jié)（Lucia Day ）濃濃的節(jié)日氣氛。</p><p class="ql-block"> 祈愿黑夜趕快過去，黎明盡快到來。新冠疫情早日結(jié)束，世界和平，人們可以安居樂業(yè)！?? </p> <p class="ql-block">藏紅花卷（lussekatt）是 一種加了藏紅花和葡萄干的甜面包，被擰成一個(gè)S的形狀。</p><p class="ql-block"> 這種面包為啥被稱為"貓”，是一個(gè)謎；為啥要擰成S的形狀，也是一個(gè)謎。然而金黃色的小面包，也如“光”一般能溫暖沉悶的冬日。</p><p class="ql-block">藏紅花卷的原料配方：</p><p class="ql-block">100克黃油</p><p class="ql-block">250毫升（2.5 dl）牛奶</p><p class="ql-block">25克（半塊）濕酵母</p><p class="ql-block">1 1/2包（0.8克）藏紅花</p><p class="ql-block">100毫升（1 dl）糖漿</p><p class="ql-block">1/2茶勺（tsk）鹽</p><p class="ql-block">500克（大約8 dl）中筋面粉</p><p class="ql-block">1個(gè)雞蛋</p><p class="ql-block">葡萄干</p> <p class="ql-block">在此期間，家家戶戶都滿溢著新出爐的圣露西亞貓的香味，咬一口松軟香甜，再小口啜飲溫?zé)岬娜鸬錈峒t酒（Gl?gg），是冬天最溫暖的治愈了。</p> <p class="ql-block">gl?gg是一種超甜的紅酒，通常喝之前都必須加熱。</p> <p class="ql-block">Gl?gg是一種加了肉桂、丁香等等香料的葡萄(酒)熱飲，喝的時(shí)候通常會(huì)加入去皮杏仁和提子干一起喝。</p>