<p class="ql-block">這期展示的優(yōu)質(zhì)文章是劉老更老師的《尋味廣東早茶》</p> <p class="ql-block"><b>劉老更：尋味廣東早茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">旅游，從自己的家走出去，來(lái)到一個(gè)陌生的他鄉(xiāng)，看熟悉的地方看不到的風(fēng)景，聽不到故事，品不到的人文。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他鄉(xiāng)用顏值吸引游客靠的是獨(dú)特的自然風(fēng)景和人文故事；用味道吸引游客靠的卻是扎扎實(shí)實(shí)的本土味道。而味道，才是一個(gè)地方最本質(zhì)的風(fēng)情。世間所有美好都抵不過(guò)美食的誘惑，具有地方特色的美食最撫人心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">比如到北京吃京城著名的北京烤鴨；到海南吃東山羊、和樂蟹、嘉積鴨、文昌雞這四道馳名中外的菜譜；到廣州旅游怎能不上茶樓品嘗廣州早茶點(diǎn)心。</p> <p class="ql-block">國(guó)慶節(jié)我們老少十口人上“魚旺酒家”，品嘗精致的茶點(diǎn)，身臨其境，“食在廣州”名不虛傳，百聞不如一嘗。我們一共點(diǎn)了十五個(gè)品種，好吃的茶點(diǎn)太多，胃口太小。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廣式的早茶有上百種茶點(diǎn)，有葷有素有糕點(diǎn)有面食，在眾多點(diǎn)心里，久負(fù)盛名的當(dāng)屬“四大天王”了：“蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻”，一直被譽(yù)為廣州早茶里的“四大天王”或“點(diǎn)心四寶”，究其原因，除了美味、好吃之外，它們的形狀也更加靚麗，可以說(shuō)吃廣州早茶，若不點(diǎn)“四大天王”，那就不能說(shuō)吃過(guò)正宗的廣州早茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?廣式茶點(diǎn)講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。其做法多為蒸、煎、炸 等幾種方法。</p> <p class="ql-block">點(diǎn)評(píng)：一方水土養(yǎng)一方人。各個(gè)地方都有不一樣的特色，尤其在美食方面，北京有烤鴨，海南有文昌雞，廣州有早茶，上海有小籠包，天津有狗不理包子……。太多了，走出家門，在旅游的同時(shí)，吃是最主要的。</p> <p class="ql-block">請(qǐng)打開鏈接，欣賞劉老更的優(yōu)質(zhì)文章。</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian7.cn/3u59qwg2?share_from=others&share_to=copy_link&user_id=141880&uuid=a60c7d1fd957fd3f87a9bb99924ce488&share_depth=1&first_share_uid=141880&utm_medium=meipian_android&share_user_mpuuid=0878c76ea227bbdebe551ab3a50ba74a&um_rtc=f600147c586520394668ca2bcdfa636f" target="_blank">網(wǎng)頁(yè)鏈接</a></p>