糶米街印象（副本）

莊子

省級(jí)歷史文化街區(qū)——瑞金糶米街印象文：張永林總是有一個(gè)地方叫人牽掛，總是有一種鄉(xiāng)愁令人縈懷。我最懷念的地方，便是生于斯、長(zhǎng)于斯的瑞金糶米巷。糶米巷，我們?nèi)鸾鸨镜厝肆?xí)慣叫它糶米街。糶米街位于瑞金市象湖鎮(zhèn)綿江河南岸，呈東西走向，東頭與南北走向的溪子下巷垂直交匯，西至云龍橋頭與橋下巷相連，總長(zhǎng)度不到三百米，中間還被瑞金橋頭馬路劈為兩段。今天，站在這古老的街道上，看著它與一橋相連的八一路相比，前者冷清而后者熱鬧，前者落寞而后者繁華，真有天壤之別！老街上那斑駁的房屋和禿廢的院墻，早已失去往日的風(fēng)光。只是街道中間那座高大的建筑，飛檐畫脊，青磚墻壁，還有每家店鋪陳舊的活動(dòng)門板，仍倔強(qiáng)地展現(xiàn)其當(dāng)年的輝煌。它默默地躺在綿江河岸邊，拾掇著長(zhǎng)久的寧?kù)o，仿佛訴說(shuō)著昔日的城南舊事，也勾起了我對(duì)糶米街那褪色的回憶。要說(shuō)糶米街的往事，還得從我爺爺那時(shí)說(shuō)起。我爺爺是福建龍巖人，上世紀(jì)二十年代時(shí)因?yàn)閷で笊?jì)來(lái)到了江西瑞金。當(dāng)他來(lái)到糶米街時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里商賈林立，人來(lái)人往，而且主要是來(lái)這里糴糶糧食，爺爺發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī)，于是在這街道的頭上，把糶米巷3號(hào)店鋪?zhàn)饬讼聛?lái)，利用本街的特色資源--糧食，拿出他擅長(zhǎng)的本領(lǐng)，做起了第一家餅干糕點(diǎn)生意。還真別說(shuō)我爺爺?shù)氖炙嚲褪呛茫龅娘灨伤执噙m中，甜糯恰當(dāng)，一出爐便香滿整條街，生意也自然就紅火，深得鄰里居民喜愛(ài)。后來(lái)，爺爺為了提高知名度，就把自己開(kāi)的店起了個(gè)字號(hào)，叫＂張玉盛號(hào)＂，還雇了兩個(gè)小工幫忙做事，就這樣爺爺?shù)娘灨筛恻c(diǎn)越做越好，遠(yuǎn)近聞名，人們逢年過(guò)節(jié)或者走親訪友，都要買上幾斤玉盛號(hào)的糕點(diǎn)。在這條街上還有很多商家起字號(hào)，我所知道的就有＂源發(fā)號(hào)＂米店、＂胡怡太＂藥房等。再來(lái)看看這間店鋪，它寬約五米，左邊是兩扇的門，右邊則是活動(dòng)的門板，在門檻上刻有槽，與上邊門框的槽相對(duì)應(yīng)，門板背面用數(shù)字編好了號(hào)，開(kāi)店時(shí)就順著上下木槽一塊塊取下來(lái)，關(guān)店時(shí)按編號(hào)順序一塊塊拼上去。在這條街上基本上都是這種活動(dòng)門板，適合開(kāi)店迎客。在中間的門板上還開(kāi)了一個(gè)小圓窗，主要是為了在關(guān)了店門的時(shí)候，如果有人來(lái)敲門，便可打開(kāi)小圓窗看，也可以從中遞貨出去，很方便的。店門打開(kāi)后，擺在前面的就是一個(gè)柜臺(tái)，靠墻位置放一個(gè)高高的貨架，上面擺滿了各種餅干糕點(diǎn)。再看看里面，左邊有兩個(gè)房間，房間前面是個(gè)碩大的石磨，用來(lái)磨米面做糕點(diǎn)。石磨右邊是個(gè)2平方米左右的天井，用來(lái)通風(fēng)采光和雨水排泄。天井旁放置了兩個(gè)大水缸，水缸旁邊是個(gè)碗柜，碗柜前面就是燒柴火的土灶。灶后面是樓梯，從這里上二樓，可見(jiàn)樓面全部是木板鋪墊，利于防潮。除一間臥室外，樓上劃分兩個(gè)區(qū)域，一部分堆放柴火，另一部分堆放糧油、餅干模具等物資。石磨、水缸、柴火灶、模具，這些設(shè)施，肯定就是用來(lái)做糕點(diǎn)的了。仔細(xì)觀察一下店鋪的前面結(jié)構(gòu)，房子的頂部瓦檐出檐較長(zhǎng)，大約有一米五。門口地面砌有寬約一米二的沿街，就象大路旁的馬路牙子，它高出地面約十公分。而房子的齊檐滴水，剛好落到沿街的外線，這樣的構(gòu)造，使在下雨時(shí)，瓦檐水就不會(huì)滴落到沿街上，而有一定高度的沿街也擋住了雨水落在地面時(shí)濺起的水花。整條街都是這樣構(gòu)造，沿街連成一片，店鋪與店鋪的瓦檐也連成長(zhǎng)長(zhǎng)的一片。這種特殊的街道結(jié)構(gòu)，即可以防曬，可以躲雨，這樣即使是雨天人們也照樣可以做生意，可以在沿街上挑擔(dān)行走，或者坐下避雨，非常方便。而兩對(duì)面的店鋪沿街是差不多的，只隔著中間的一條鵝卵石路，窄的地方，只能容一輛雙輪板車通過(guò)，年青人一個(gè)箭步就能從這邊沿街跨到那邊沿街。而寬的地方，則在糶米街中段，可并排通過(guò)四輛雙輪板車，面積相當(dāng)于一個(gè)籃球場(chǎng)那么大。為什么中間路面這么寬？據(jù)當(dāng)?shù)乩先思医榻B，以前這條街生意好時(shí)，車來(lái)車往，挑擔(dān)的也多，這中間這么寬，正好可以讓往來(lái)車輛交匯、掉頭，也可以讓貨物在這里卸載，避免了不必須的擁擠，挑擔(dān)的也可以在這里停下來(lái)歇息。哦，原來(lái)如此！我們那個(gè)時(shí)候的街道設(shè)計(jì)建設(shè)者，真的是太聰明了！也真是，這條街道，兩頭窄，中間寬，方便裝卸貨物和歇腳，這種特殊型狀的街道，恐怕在瑞金找不到第二條。糶米街的店鋪，大部分是民國(guó)建造，有少部分則是清末建成，它不像現(xiàn)在那樣純粹的外面一間店面，里面還大有乾坤。就拿街中段那間最高的店鋪來(lái)講，這可能是當(dāng)?shù)氐拇髴羧思业牡赇?，從外表看，左邊青磚高墻，墻體明顯比旁邊的房子高出二、三米，墻頂高脊飛檐，象徽派建筑的馬頭墻。二樓瓦檐下弧型木刻，如亭臺(tái)樓榭。右邊墻體則被瓦檐覆蓋，與隔壁相連，而隔壁的檐下則是普通木板支撐。走進(jìn)門去，便是一排三個(gè)房間，承重柱均是用粗大木料建成。房間南面是一個(gè)天井，天井往南則又是一面墻，打開(kāi)墻門，嘩，里面居然是一個(gè)四合院結(jié)構(gòu)，左邊又是一棟兩層樓房，而右邊則是一個(gè)碩大的曬坪，面積足有四、五十個(gè)平方米。這里，左邊樓上可以儲(chǔ)存糧食，右邊曬坪，又可以用來(lái)曬糧食，這樣，糧食一旦受潮就可以拿出來(lái)曬，防潮又防霉。難怪這條街可以做成糧食買賣一條街，道理就在這里！而對(duì)面的店鋪進(jìn)去之后，也是這樣，經(jīng)過(guò)幾重房間和天井，再?gòu)暮箝T出去便是綿江河南岸了，岸邊有好幾處大空坪，可供多家人曬糧曬物，非常實(shí)用。糶米街的糧食易儲(chǔ)存不怕變質(zhì)，恐怕就與這里的防潮防霉的木質(zhì)結(jié)構(gòu)樓房和兩邊的大曬坪有關(guān)吧。難怪，自清末至民國(guó)以來(lái)，這里糧食生意紅紅火火，街上米店林立，商號(hào)靚眼，聲名遠(yuǎn)播，享譽(yù)贛南閩西地區(qū)?？梢韵胂螅莻€(gè)時(shí)候的糶米街上，車來(lái)車往，熙熙攘攘，摩肩接踵，人聲鼎沸，糶米的吆喝聲，糴米的講價(jià)聲，熱鬧非凡，構(gòu)成了一幅民國(guó)版的清明上河圖。解放后，我們國(guó)家經(jīng)過(guò)公私合營(yíng)、人民公社、大躍進(jìn)等多次運(yùn)動(dòng)，而且糧油實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)籌，個(gè)體買賣早已杜絕，因而糶米街的米行全部關(guān)門大吉，街名也一度改為井岡山路，以往糶米街喧囂繁華的糧食買賣生意景象就不復(fù)存在！但是，有較長(zhǎng)一段時(shí)間還是熱鬧的。記得我小時(shí)候，還是在這糶米巷3號(hào)，白天去井岡山小學(xué)讀書(shū)，晚上就在家里寫作業(yè)。在我們這條街上，晚上還是很熱鬧的。那個(gè)時(shí)候不知電視、手機(jī)為何物，收音機(jī)極少，電話也要公家才有，平時(shí)人的娛樂(lè)方式便是聚在一起，坐在門口聊天。晚飯后，人們便端著小板凳，拿著一把大芭蕉扇，到斜對(duì)面沿街寬闊的地方聚在一起，海闊天空、東家長(zhǎng)西家短的聊天成了當(dāng)時(shí)的主要消遣方式。大人們的說(shuō)笑聲、小孩們的追逐打鬧聲，交織在一起，聲聲入耳，攪得我心猿意馬。好不容易做完作業(yè)，便立馬飛奔出去叫小伙伴們一起出來(lái)玩，我們走東家串西家和鄰居小朋友們一起玩游戲，捉迷藏、推鐵圈、下軍棋、打加票等等，玩得不亦樂(lè)乎，每次都要大人們催促才戀戀不舍地回家睡覺(jué)。有時(shí)也會(huì)走到大人們聊天的地方，聽(tīng)他們天南地北的侃，或者聽(tīng)聽(tīng)當(dāng)時(shí)流行的方言童謠。比如有這樣的，大人抓著幼兒的小手指,邊逗著玩,邊教學(xué)兒歌:斗蟲(chóng)蟲(chóng)、咬手手,妹妹一百九十九,蟲(chóng)蟲(chóng)飛上天,妹妹地下仙(玩)。數(shù)位幼兒齊聚某一家時(shí),該家疼愛(ài)孩子的大人會(huì)拿出果品,邊分發(fā)邊教孩子們并排坐下學(xué)兒歌:排排坐,食果果,你打鼓,姐敲鑼,你織布,姐穿梭。那個(gè)時(shí)候沒(méi)有幼兒園，沒(méi)有幼教，我們就是聽(tīng)著這些兒歌童謠長(zhǎng)大，父母也是念著這樣的童謠哄我們這些小孩子慢慢入睡的。糶米街曾經(jīng)有過(guò)幾家小工廠，給這個(gè)原本只有居民居住的街道帶來(lái)許多生機(jī)。街道中間有一家煙絲廠，專門生產(chǎn)烤煙煙絲，那個(gè)時(shí)候切煙絲沒(méi)有機(jī)械化，用手工切，只見(jiàn)工人師傅把曬干的煙葉放在一個(gè)下面有軌道的長(zhǎng)方形鐵槽子里，蓋上蓋子，用木棍左右來(lái)回地壓，把煙葉壓實(shí)。然后，左邊安上轉(zhuǎn)把，右邊有一把鍘刀，鍘刀前端固定在柱子上，右手握住把柄，這樣左手轉(zhuǎn)動(dòng)一下，把煙葉往右推一點(diǎn)，右手就按住鍘刀往下切，切出來(lái)的煙絲又細(xì)又均勻。還有一個(gè)工廠，叫瑞金縣小刀廠，就在煙絲廠正對(duì)面，就是前文提到的那座高大房子。我姐姐以前是小刀廠的職工，所以她去上班時(shí)有時(shí)候會(huì)跟她進(jìn)去玩。走進(jìn)廠房，但聞機(jī)器的轟鳴聲不絕于耳，再看看師傅們，拿起一塊塊一、兩米長(zhǎng)的鐵皮，放到機(jī)床上，一按按鈕，機(jī)床便轟隆轟隆地往下壓，兩手則有規(guī)律地把鐵皮往前推，就這樣一個(gè)個(gè)小刀的外殼就壓好了，然后推到另一個(gè)車間，又一個(gè)個(gè)噴上各種顏色的漆，上漆后再它放到后面的曬坪上晾干。還有的車間則做刀身，同樣是把鐵皮放到車床上按模具壓出刀片，再放到電動(dòng)磨刀機(jī)上把一邊打磨出鋒利的刀口，然后與漆好的刀柄一起合起來(lái)，在一頭有圓孔的地方穿進(jìn)鐵環(huán)，在機(jī)床上一壓，這樣一把可以削鉛筆的漂亮的小刀就算完成。要知道，這可是糶米街上的一家唯一有機(jī)器響的工廠，在上世紀(jì)七、八十年代的一條小街里，算是很稀有的單位了。每天我上學(xué)的時(shí)候，就是聽(tīng)著小刀廠的機(jī)器轟鳴聲去，然后又伴著機(jī)器的轟鳴聲放學(xué)回家，小刀廠的機(jī)器聲仿佛成了糶米街的上下學(xué)的鈴聲和人們作息的鐘聲。要說(shuō)有趣的還有一件事，那就是看公雞閹割。我家正對(duì)面住著姓鐘的兩兄弟，兩個(gè)人都學(xué)會(huì)了獸醫(yī)閹割技術(shù)，那個(gè)時(shí)候我們這糶米街頭是很熱鬧的，就是這兄弟倆帶來(lái)的響動(dòng)。每天一早，倆兄弟拿著閹割工具，吹著短笛就外出各自招攬生意了。清脆悠揚(yáng)的笛聲吸引了一大幫孩子，一聽(tīng)到笛子響便圍過(guò)來(lái)歡呼雀躍，一路跟隨。也有的是看熱鬧的，看看師傅是怎么樣閹割家禽家獸的。有時(shí)候有的人會(huì)提著公雞找上門，叫鐘師傅兄弟倆閹割。但見(jiàn)鐘師傅端一把椅子坐在門口，兩只腳上面披一塊牛皮，然后用繩子把公雞的兩只腳綁定，把雞翻過(guò)來(lái)，在一側(cè)翅膀下拔拉幾下，把周圍的雞毛拔干凈。從工具箱里拿出一把手術(shù)刀一樣的刀具，在拔干毛的地方一劃，劃開(kāi)一個(gè)口子，然后拿出兩個(gè)鉤片，這兩個(gè)鉤片用篾片連著，鉤片鉤在刀口各邊，通過(guò)篾片的張力就把刀口往兩邊拉，這樣刀口就張開(kāi)成一個(gè)口字型。鐘師傅又拿出帶有細(xì)線的尖鉤子伸進(jìn)刀口，只見(jiàn)他左撥右撥，然后左右拉動(dòng)細(xì)線，便把公雞的腎（俗稱雞梁子）給拉出來(lái)了！最后收鉤松綁，公雞完好地還給主人。這就是公雞閹割的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)雞梁子很有營(yíng)養(yǎng)，是一道美味的菜肴呢。鐘師傅兄弟倆那特有的招攬生意的短笛聲，還有那家禽閹割的祖?zhèn)骷夹g(shù)，在糶米街是獨(dú)門手藝，名聲在外。（下轉(zhuǎn)第二頁(yè)） 最熱鬧的，要數(shù)吃喜酒了。如果誰(shuí)家娶媳婦，那整條街都會(huì)沸騰起來(lái)。記得八十年代初一個(gè)冬天我大哥結(jié)婚，東道是在自家里辦的（那個(gè)時(shí)候都是在自家辦酒席）。家里桌席不夠，怎么辦？這個(gè)難不倒住慣了街道的人家。前一天我們東家借一張桌子，西家借幾把凳子，還有碗筷、酒壺統(tǒng)統(tǒng)借上，直到足夠?yàn)橹埂＜依飻[不下桌席，不用商量，就可以直接擺到鄰居家里去。鄰居們也會(huì)主動(dòng)來(lái)幫忙，一起過(guò)來(lái)收拾碗筷、端菜遞酒。我們?nèi)鸾疝k喜事做東道，基本都是上十二道菜，講究＂三魚(yú)四肉＂（即每桌三斤鮮魚(yú)、四斤豬肉），外加其他的食材配料做成十二道菜。最主要的就是魚(yú)丸、肉丸、扣肉、白斬雞、燜魚(yú)這些主菜，廚官師傅手藝好不好，主要是看魚(yú)丸肉丸做的口味正不正?因?yàn)樵谧约易?，所以看到過(guò)。但見(jiàn)廚官師傅把鰱魚(yú)釘在門板上，小心用刀把魚(yú)肉一層一層刮下來(lái)，刮好一盆魚(yú)糜之后，配上適量的薯粉，用力攪拌均勻，然后抓一把魚(yú)粉用手指一擠，一個(gè)魚(yú)丸便從虎口擠出來(lái)，再用湯匙一挖，一個(gè)個(gè)放到沸水里煮，佐以姜蔥油鹽，一碗香噴噴的魚(yú)丸湯便成了。然后，用做魚(yú)丸刮剩的魚(yú)骨架、加上魚(yú)頭魚(yú)尾拌上米粉，放在油鍋上炸成金黃色，這個(gè)就是燒魚(yú)子了，燒魚(yú)子一出鍋，嘩，香氣漸漸地彌漫開(kāi)來(lái)，不一會(huì)兒便飄滿廳堂、房間，飄向街道。還有炸叉燒包，就是用肥豬肉拌上米粉，放點(diǎn)鹽，也放在油鍋里炸，待炸成金黃色出鍋，吃起來(lái)也很香。這些是頭天準(zhǔn)備的菜品。等到第二中午時(shí)分，婚禮正式開(kāi)始，鞭炮一響，廚官師傅宣布開(kāi)席啦!于是，一道道菜便順序而上。酒過(guò)三巡，父母就領(lǐng)著新郎新娘一桌桌去敬酒，此刻父親十分高興，走到每桌前都舉著酒杯，大聲向客人勸酒:"大家淡酒多吃幾杯哈!"客人們便端起酒杯，回敬道:"賀喜賀喜!"、"祝你們?cè)琰c(diǎn)抱孫子哈!"父母聽(tīng)到后歡喜得樂(lè)開(kāi)了花，笑得合不攏嘴?？腿藗冇旨娂妼?duì)新郎新娘道:"祝你們?cè)缟F子!"待每桌敬完酒，東道吃得也差不多了，大家重新坐下來(lái)邊等最后的酸辣湯邊分菜。分菜是吃飯時(shí)先把有湯水的菜品吃完，留下那些干貨一桌十二個(gè)人大家你分一點(diǎn)，他分一點(diǎn)，帶回家去讓家人一起品嘗。等到酸辣湯一上，潤(rùn)腸開(kāi)胃助消化，非常舒服，這樣的傳統(tǒng)東道就是完美!等第二次鞭炮一響，東道結(jié)束，客人退席。　而今，世易時(shí)移，時(shí)過(guò)境遷，糶米街早已失去繁華的境地，變得蒼老，失去光澤。房屋斑駁破舊，墻壁脫落，還有的房屋坍塌。如靠橋頭的一棟房屋早已倒塌，成為廢墟；原小刀廠里面的一間木板房墻體傾倒，只有十多根大梁在苦苦支撐瓦面。有的房子沒(méi)人住也沒(méi)人管理，破壁殘?jiān)下錆M灰塵和蜘蛛網(wǎng)。很多家店鋪大門緊鎖著，街上行人稀少，偶爾有一、兩只小狗在悠閑踱步。還記得七、八十年代，這條街上不是這樣的，那時(shí)候都有好幾家副食店、幾家縫紉店，兩家藥房，還有兩家理發(fā)店，其中一家在巷尾即云龍橋旁，是東風(fēng)理發(fā)分店，那是我們常去光顧的地方。對(duì)面橋頭邊有一家餐館，那個(gè)時(shí)候家時(shí)來(lái)了客人，父母使差使我到這家餐館買一個(gè)小炒魚(yú)，再打個(gè)肉片湯，這就是最好的招待菜了?，F(xiàn)如今，餐館、理發(fā)店早已人去樓空，煙絲廠已煙消云散，小刀廠并入縣五金廠，也早已關(guān)停?，F(xiàn)在在這條街上，只有一家年代久遠(yuǎn)的副食店，免強(qiáng)維持生計(jì)。令人佩服的是，胡怡太藥房的后人，依然在原地開(kāi)著，在那里堅(jiān)守著最后的一線街景，為當(dāng)?shù)乩暇用癜衙}問(wèn)診，懸壺濟(jì)世。 一間店鋪，就是一個(gè)歷史的印記；一條老街，就是一個(gè)城市的軌跡。它們都是城市的靈魂，擔(dān)負(fù)著一個(gè)城市的記憶，訴說(shuō)著城市的發(fā)展?？上驳氖?，為更好地挖掘和繼承優(yōu)秀歷史文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化,早在2015年，江西省人民政府就把瑞金市糶米巷等歷史文化街區(qū)確定為第一批省級(jí)歷史文化街區(qū)予以公布。近年來(lái)，瑞金市致力于旅游、文化建設(shè)，積極申請(qǐng)國(guó)家歷史文化名城，提升城市品味，做好“江西的窗口”和打造歷史文化名城這張名片。在這個(gè)發(fā)展思路下，我市就早早把糶米巷和廖屋坪等作為市政重點(diǎn)工程進(jìn)行了修繕，即對(duì)歷史文化街區(qū)道路基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了開(kāi)工改建。　終于，糶米老街可以放心了，糶米街的居民可以放心了?？梢韵胂?，在不久的將來(lái)，一條嶄新而又古老的街道展現(xiàn)在游人面前。在糶米街，處處裝修一新，店鋪林立，夜晚則燈籠高掛，燈火通明。這里有開(kāi)米店的，有賣副食的，有賣百貨的，還有賣瑞金特色小吃的，天天車水馬龍，游人如織，摩肩接踵，人聲鼎沸！糶米街又重新煥發(fā)出青春活力，象珍珠一樣在綿江河南岸發(fā)出熠熠的光輝！這正是：瑞邑城關(guān)糶米坊，明珠閃耀大名揚(yáng)。南歸北去非過(guò)客，東算西盤正兌糧。左挑右扛肩萬(wàn)擔(dān)，寒來(lái)暑往嘴千張。曾經(jīng)民國(guó)繁華道，再鑄輝煌錦繡芒。（作者：瑞金市象湖鎮(zhèn)糶米街居民張永林） 以下為糶米巷相關(guān)圖片及說(shuō)明：為更好地挖掘和繼承我省優(yōu)秀歷史文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化,2015年2月28日，江西省人民政府確定,瑞金市廖屋坪、上湖洞歷史文化街區(qū)瑞金市糶米巷歷史文化街區(qū)瑞金市沙洲壩歷史文化街區(qū)等18個(gè)街區(qū)為第一批省級(jí)歷史文化街區(qū),予以公布（贛府字[2015]12號(hào)）。本圖片上標(biāo)注的歷史文化街區(qū)，包含了糶米巷、吊橋巷、橋下巷等區(qū)域，范圍更廣。 這就是我爺爺原租住、開(kāi)店的糶米巷3號(hào)，四代人在此居住至1990年。民國(guó)建造，磚木結(jié)構(gòu)，門板中間開(kāi)了個(gè)圓小窗，右邊上的窗戶是解放后新開(kāi)的。爺爺經(jīng)營(yíng)餅干糕點(diǎn)，起字號(hào)為“張玉盛號(hào)”。 這個(gè)就是我爺爺開(kāi)餅干糕點(diǎn)店時(shí)使用的餅干模具。 百年老字號(hào)：胡怡太藥房。 房門前訂上了房子的建筑公示牌，都是民國(guó)時(shí)期的建筑。 原瑞金縣小刀廠廠房。 房檐比較有特色。 走進(jìn)小刀廠里面，房間已坍塌，但粗大的房柱依然堅(jiān)挺。 小刀廠后面的建筑外墻。 糶米街路面原來(lái)是平整的鵝卵石，現(xiàn)在已經(jīng)更新為花崗巖石。 這張老圖片顯示，街道兩邊是有沿街的，原來(lái)是青石板砌成，后來(lái)改為水泥路面，現(xiàn)在已經(jīng)翻新重建，與中間道路齊平。 與現(xiàn)在同一地段改建后新的街道對(duì)比，可以看出現(xiàn)在沒(méi)有了兩邊沿街。 糶米街中段有一條6尺寬的小巷通向南邊，能起到分流、疏緩道路擁擠壓力的作用。 右邊原來(lái)是煙絲廠，左邊是小刀廠。 糶米街西邊一段。 瑞金橋頭道路把糶米街分成兩段。 看這門框上的門牌，見(jiàn)證了糶米巷戶籍的變化。右邊第二塊是木制的號(hào)牌，現(xiàn)在已看不清數(shù)字了，可能是最早的門牌。 這是糶米街巷尾，右邊原來(lái)有一間副食店，尾部是理發(fā)店。 又是一塊瑞金市第一批歷史建筑公布牌。 這就是云龍橋。 橋右邊是橋下巷，這里第一家原來(lái)是飲食店。 飲食店對(duì)面的這家是百貨店。 這里原來(lái)是河背街居委會(huì)，在糶米街上。 與糶米巷垂直相連的是溪子下巷。 在溪子下巷17號(hào)，還有汀瑞邊游擊支隊(duì)辦公舊址。 右邊這扇門是從糶米巷3號(hào)里面通往溪子下的門。 夜幕下，糶米街的燈光有點(diǎn)迷糊、有些昏暗，唯一的一家小副食店仍然敞開(kāi)著，堅(jiān)守了三、四十年，為居民提供一點(diǎn)生活上的方便，也為他們照亮回家的路。 圖為橋頭巷景色。下面再將這首《糶米街印象》展示至篇尾，作為結(jié)語(yǔ)：七律.糶米街印象（平水韻）瑞邑城關(guān)糶米坊，明珠閃耀大名揚(yáng)。南歸北去非過(guò)客，東算西盤正兌糧。左挑右扛肩萬(wàn)擔(dān)，寒來(lái)暑往嘴千張。曾經(jīng)民國(guó)繁華巷，再鑄輝煌錦繡芒。（于二O二一年十月十四日、農(nóng)歷九月九日重陽(yáng)節(jié)，張永林）

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糶米街印象（副本）

莊子