<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 寫在前面。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 真正講究的茶人，對茶事莊重對待，每一席茶都優(yōu)雅禪意，有些與古典文化藝術(shù)融合，有些與佛教理論相互滲透，還有的加入了中醫(yī)博大精深的理論，每一次的學習都讓我望塵莫及，心向往之。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 而我，注定成為不了這樣的茶人。我真實的生活中，詩意與煙火并存，琴棋書畫詩酒茶與柴米油鹽醬醋茶并沒有明顯的涇渭之分。我理想的茶事里詩意滿滿：空靈的茶空間、飄逸的茶服、禪意的插花；古琴音韻輕雅、茶湯澄明透亮……而現(xiàn)實中的茶事：除了茶具、茶湯是和理想中一樣的，其余的：插花是隨性的，或奔放或素雅；茶服基本不存在；爸爸抗戰(zhàn)神劇的槍炮聲正響、媽媽做家務(wù)時不時要叫我搭把手；更多時候是老友和我云品茶互相交換心得，互相發(fā)圖探討……我享受這平實的茶事，并樂此不疲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 泡一口好喝的茶湯，把一泡茶泡好，是我泡茶時最篤定的想法，為這一口茶湯，我是下過功夫的：拜師學藝，苦心練習，翻看各類茶書，蹭茶過程偷師學藝……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 這些年來，因為愛茶，總想留下一些與茶有關(guān)的東西，文字或者圖片。美篇成全了我，不必有流暢優(yōu)美的文筆，不必有打動人心的圖片，只要自己喜歡，可以任性的寫寫說說，可以分享給朋友，也可以自己私下品味，甚好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> ?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 中秋佳節(jié)，賞月團聚是主題。喜歡這樣的日子：家人相聚，閑話家常，品嘗美食，當然，品茶也必不可少。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">天氣：多云</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">茶品：2020年倚邦古樹頭春（干毛茶）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">水：珍茗山泉（桶裝水）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">器：紫陶壺</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 4人喝茶，備茶10克，壺容量280ml。溫壺潔具，干醒15秒，第一泡洗茶水就開始喝。我真的喜歡倚邦的香氣，熱水沖下，茶香氤氳而起，蜜香？花香？果香？其實我分辨不出來香味的細微差別。一個小時的時間，邊聊邊喝，先是聊茶的香味氣韻，后來就雜了：家長里短、國家大事，甚是輕松愉悅。用水4.8L左右，記不得泡了多少泡了，最后3泡悶的時間都在5分鐘左右，湯質(zhì)已薄，水味較重?？偨Y(jié)了一下：自己泡茶在出湯環(huán)節(jié)還沒有把握好，每泡茶之間口感差異大，時濃時淡，需要記住并在以后多加注意。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">倚邦茶，以香氣著稱，五年內(nèi)的茶花蜜香味如芝蘭盛放，香氣馥郁；茶湯黃亮，滋味清雅，苦澀味在口腔稍縱即逝，化為甘甜慢慢在口腔鋪陳開來，飽滿豐富的層次感次遞展開，茶湯在香柔甜潤中蘊含著古樹茶的山野之氣，剛?cè)嵯酀ｋm是中小葉種茶，但也很耐泡，尾水只余甘甜，讓人欲罷不能。</b></p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 每次喝倚邦的茶，我總想起那山脊之上的古茶園，茶園中古茶樹和其他古樹雜在一起，其中有很多白花樹，每年二三月份白花盛放，一山雪白。給我做茶的女子，在山脊之上的古茶園中砍草摘茶，炒茶賣茶，撐起一個家，她有如倚邦古茶，溫柔堅韌。</b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">茶是有靈性的，你泡茶的時候，心里有期待，它一定會還與你所期待的清澈香甜、柔順醇厚……不要辜負每一片樹葉的生命，尋一段時光，與你愛的茶沉浸在給予和接受中。</b></p><p class="ql-block"><br></p>