<br></br></h3></br><h3><strong>中伏天熱出汗多，記得吃這高鉀蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)去困意，燒湯特鮮美！</strong></h3></br><h3>頭伏在接連的陰雨天氣中悄然度過，下面就進(jìn)入中伏了，今年的中伏是20天，最熱最難熬的20天，也是冬病夏治的最佳時(shí)期，切不可因?yàn)樘鞜岫潧?，多吃含鉀高的水果蔬菜，天熱人容易出汗、身體內(nèi)的鉀離子隨著汗液排出體外，人會(huì)出現(xiàn)疲憊、犯困等現(xiàn)象，含鉀高的蔬菜水果會(huì)幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>俗話說“七月莧，金不換”，這里說的就是莧菜了，莧菜是夏季比較常見的蔬菜，在農(nóng)村更是多得吃不完，莧菜價(jià)格便宜，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷，莧菜不僅僅含有豐富的鉀元素，同時(shí)鈣含量也是超級(jí)高的，而且莧菜中的蛋白質(zhì)比牛奶更容易被身體吸收，莧菜中的胡蘿卜素和維生素C 含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他蔬菜，所以多吃莧菜可以明目、補(bǔ)充鈣質(zhì)、清熱解毒、增強(qiáng)體質(zhì)。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>莧菜的吃法有很多種，最常見的是清炒，小時(shí)候總會(huì)用莧菜的汁兒去拌米飯，這樣米飯就成了櫻花紅，頓時(shí)來了食欲！最近發(fā)現(xiàn)原來莧菜還可以用來包餃子，還可以用來涼拌和燒湯，而上湯莧菜就是一道非常經(jīng)典的廣東名菜。真沒想到皮蛋跟莧菜的結(jié)合卻是如此鮮美！</h3></br><h3><strong>【上湯莧菜】</strong></h3></br><h3>主要食材：莧菜1把，皮蛋1個(gè)，蒜末、鹽、胡椒粉、食用油適量</h3></br><h3>【具體做法】</h3></br><h3>1、準(zhǔn)備莧菜和皮蛋，我用的紅莧菜，摘取比較嫩的部分清洗干凈瀝干水分，皮蛋準(zhǔn)備1-2個(gè)都可以。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>2、鍋中倒油，倒入蒜末，皮蛋切成小塊倒進(jìn)去翻炒，將皮蛋翻炒至虎皮狀。食用油不需要太多，否則整道湯喝起來會(huì)比較油膩。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>3、加入開水大火煮開，煮至湯汁呈奶白色。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>4、放入莧菜，煮兩分鐘，加入一勺生抽提鮮。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>5、最后再加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味。</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>非常簡(jiǎn)單的一道上湯莧菜，不需要添加過多的調(diào)料，莧菜軟糯，皮蛋依舊Q彈，湯汁特別鮮美，天熱的時(shí)候給家人做一碗，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充水分，如果想要口感更加豐富，還可以添加一些火腿絲，味道更加鮮美，有點(diǎn)肉，孩子也會(huì)更加愿意吃，七月正是吃莧菜的最佳時(shí)候，記得要多吃哦！</h3></br><h3><a data-itemshowtype="0" data-linktype="2" href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NDU1MjUzMA==&mid=2247488750&idx=1&sn=ed342e1cbc4b98b8f6d2c2fed46f53f4&chksm=e9c22453deb5ad45658c2d31bb179fc6c55d2b7b3ff490451eb540fa43ac6446804087ef9a3a&scene=21#wechat_redirect" tab="innerlink" target="_blank">中伏吃面，家常做法10分鐘出鍋，營(yíng)養(yǎng)美味花錢少，安安穩(wěn)穩(wěn)過伏天</a><br></br></h3></br><h3><a data-itemshowtype="0" data-linktype="2" href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NDU1MjUzMA==&mid=2247488738&idx=1&sn=da771b3a44ffd3b6c6c238d097b50845&chksm=e9c2245fdeb5ad490f2a87857892b71d4d6469be51602601aaef9891a6c4216d7d9819b5022e&scene=21#wechat_redirect" tab="innerlink" target="_blank">三伏天必吃的6道涼菜，簡(jiǎn)單拌一拌就上桌，清涼爽口開胃下飯</a><br></br></h3></br><h3><a data-itemshowtype="0" data-linktype="2" href="http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI1NDU1MjUzMA==&mid=2247488764&idx=1&sn=953ee7b3d2260747e15e65d0da4e77bb&chksm=e9c22441deb5ad57982bcb00f95b99d1ccc18c5f28a518bdef8f4aecfd6e615bffe8b388eeda&scene=21#wechat_redirect" tab="innerlink" target="_blank">80后媽媽堅(jiān)持自制零食，今天做的肉松小奶酥，老公兒子搶著吃</a><br></br></h3></br>我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關(guān)注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區(qū)跟我分享！圖文均為本人原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)，抄襲必究！ <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/mXcXB2tFjRGLKJi5zUMS0g" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào),著作權(quán)歸作者所有