<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">前兩日，朋友特意在蘇州昆山正儀老街的百年老字號(hào)，將小小的青團(tuán)打包快遞過(guò)來(lái)，給我品嘗。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做為北方人的我，第一次品嘗到來(lái)自江南的綠的惹人愛(ài)的小小青團(tuán)。一直不喜各類糕點(diǎn)的我，竟然愛(ài)上了這碧青油綠，軟軟糯糯的小青團(tuán)，迷戀上它的清香、它的糯韌、它的綿軟、它的青澀、它的溫潤(rùn)、它的甘甜，還有那久久停留在舌尖上的溫情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">打開(kāi)盒子，仿若里面是一個(gè)個(gè)蓋著頭蓋的小娘子，掀開(kāi)來(lái)便看到一個(gè)渾身碧綠，乖巧可愛(ài)，精神飽滿的小家伙，原來(lái)這就是小青團(tuán)。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……像一個(gè)個(gè)小仙女整齊地臥在閨房之內(nèi)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">忍不住拿起一個(gè)小青團(tuán)輕輕咬了一口，嘴里竟然彌漫著一股青草的淡淡香味，仿若自己來(lái)到了江南的青草地，再咬一口便是黑芝麻細(xì)細(xì)的顆粒，唯一不足之處就是口感略微有點(diǎn)硬，沒(méi)有品嘗出糯米的黏軟。朋友說(shuō)硬了需隔水蒸軟再食用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">再次加熱品嘗，發(fā)現(xiàn)口感發(fā)生了巨大變化。</span>拿起一個(gè)小青團(tuán)在鼻尖聞一聞，有股特殊的青草香，這清香比之前更是清的透徹，香的濃烈了，一口咬下去，軟糯之間，有股野菜的香四散開(kāi)來(lái)，好熟悉的味道，原來(lái)這味道是薺菜青澀的香，接著咀嚼那味道便糾纏在舌齒間，揮之不去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">咀嚼著小青團(tuán)的味道，讓我的腦海中漾起了對(duì)童年的回憶，憶起小時(shí)候常吃的薺菜餡餃子和包子。時(shí)過(guò)多年，沒(méi)找到再次與它相遇是在這小小的青團(tuán)里，且是來(lái)自江南小鎮(zhèn)，好像春天就在眼前。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">綿軟的蒿菜小青團(tuán)，放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，清淡中透著香和甜，但又咸香可口的恰到好處，那觸感靜靜停留在我的舌尖，飄進(jìn)了我的味覺(jué)深處，那味道就像是春天的氣息。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆沙餡小青團(tuán)，綠綠的松軟的皮兒，咬一口糯韌綿軟，<span style="font-size: 18px;">甘甜細(xì)膩，細(xì)嫩滑爽，</span>帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣，有糯米的黏，卻不粘牙齒，再加上清甜的豆沙，入口即溶，簡(jiǎn)直讓人爽的停不了口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黑芝麻小青團(tuán)，帶著谷物的香，一咬就能嘗到細(xì)細(xì)的顆粒，微甜，咀嚼中是滿滿的幸福感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四個(gè)口味的小青團(tuán)就這樣依次在我的舌尖停留，跳躍。那漿麥草的清香和著蒿菜、薺菜、豆沙和黑芝麻的味道，久久地停留在我的舌尖，讓我不知不覺(jué)間就愛(ài)上了它們。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">?沒(méi)想到江南春天竟有這般的糕點(diǎn)，渾身綠油油的可愛(ài)，且與它所生長(zhǎng)的江南一起，成為一種象征的凝固，仿佛那碧綠的顏色里，裹著一個(gè)三月的草長(zhǎng)鶯飛。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">細(xì)細(xì)品味，嘴嚼的是舌尖上的那份清香、糯軟，溫潤(rùn)和甘甜。不管是薺菜還是蒿菜，黑芝麻還是豆沙，依然<span style="font-size: 18px; color: rgb(51, 51, 51);">能從如此濃重的野菜和谷物氣味中嘗到清冽的草香，這便是青團(tuán)與其它糕點(diǎn)的不同之處。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(51, 51, 51);">小小青團(tuán)，味蕾回味的片刻，是</span><span style="font-size: 18px;">江南的味道，是春天的味道，也</span>是朋友傳遞過(guò)來(lái)的溫情味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 文字 / 輕語(yǔ)紅塵</p>