<p class="ql-block">圖片，手機(jī)拍攝；</p><p class="ql-block">歌曲，茅臺(tái)酒飄著香；</p><p class="ql-block">演唱，藍(lán)靈；</p> <p class="ql-block"> 天宮造御酒，</p><p class="ql-block"> 人間釀茅臺(tái)。</p><p class="ql-block"> 瑤池連赤水，</p><p class="ql-block"> 兩處好酒坊。</p><p class="ql-block"> 人神共釋香，</p><p class="ql-block"> 遇風(fēng)醉萬家。</p> <p class="ql-block"> 在美麗的赤水河畔上，有一個(gè)美麗而又浪漫的酒神傳說。相傳在很久很久以前，在美麗富饒的赤水河畔邊，住著一個(gè)英俊瀟灑的漁夫，父母因病而早早雙亡。他一個(gè)人常年以打魚為生。有一天，天剛蒙蒙亮，他就來到赤水河邊撒網(wǎng)捕魚，不一會(huì)的功夫，他就打上來一條十分漂亮的紅鯉魚，他興高采烈地把紅鯉魚帶回家，把她放在廚房的水缸里。準(zhǔn)備趕集的時(shí)候，把它帶到集市上去換一些油鹽米面?？捎幸惶煸绯克鸫瞾淼綇N房的時(shí)候，他突然發(fā)現(xiàn)鍋里有熱氣騰騰，香氣四溢的飯菜。他覺得很奇怪，于是漁夫決定夜里不睡覺也要弄個(gè)明白。他藏在門后，不時(shí)地向廚房里張望，可大半夜過去了，他始終沒有發(fā)現(xiàn)什么，他瞇瞇糊糊地睡著了?？斓教炝恋臅r(shí)候，漁夫朦朦朧朧中聽到廚房里有做飯的聲音，他趕忙站起來，壯了壯膽子來到廚房，卻什么也沒有發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他打開鍋蓋的那一瞬間，他驚呆了，鍋里又是熱氣騰騰的飯菜，不僅花樣繁多，而且色澤鮮艷，香氣撲鼻，并且還是他從小最愛吃的飯菜。漁夫四處尋找，也沒有發(fā)現(xiàn)什么，他把目光投向了水缸，看了看那條紅鯉魚，跟往常一樣在那里悠閑自得的游來游去。就這樣一連好幾天過去了，漁夫還是沒有發(fā)現(xiàn)什么。</p><p class="ql-block"> 這天漁夫跟往常一樣，提著漁網(wǎng)出去打魚，一直到半夜?jié)O夫也沒有回家。其實(shí)漁夫只是做了個(gè)晃子，他并沒有出去打魚，而是藏在家里的廚房門后來以探究竟。當(dāng)天漸漸放亮的時(shí)候，他看到了廚房的水缸里放射出了金色的光芒，然后走出了一個(gè)身披紅衣的美麗姑娘，只見她很熟練的做著各種飯菜，漁夫驚呆了，慌亂中弄出了響聲，這下驚動(dòng)了正在做飯的紅衣姑娘，紅衣姑娘發(fā)現(xiàn)了漁夫，就快速地向水缸跑去，正當(dāng)她準(zhǔn)備往水缸里跳的時(shí)候，漁夫三步并做一步，飛快地沖進(jìn)廚房，擋住了紅衣姑娘的去路，然后舉起木棒砸碎了水缸，使紅衣姑娘沒有了去處。</p><p class="ql-block"> 他們就這樣住在了一起。過了好長一段時(shí)間，紅衣姑娘覺得漁夫不僅為人忠厚、善解人意、吃苦耐勞、對(duì)自己也疼愛有嘉，就嫁給了漁夫。后來他們也不再以打魚來維系生活，開始在周邊開荒種地，周圍種上了瓜果蔬菜，還養(yǎng)了一群雞鴨。通過他們不斷的努力，生活也慢慢的過得有滋有味了。通過他們的不懈努力，加之吃苦耐勞的精神，莊稼不僅長的又壯又好，而且當(dāng)年就獲得了大豐收。</p><p class="ql-block"> 他們就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年的種地，糧食收成也一年比一年好。生活的富足，讓紅衣姑娘不再局限于眼前的生活，她為了孩子將來有更好的生活，她把天宮釀?dòng)频拿胤絺魇诮o了漁夫。在漁夫刻苦鉆研和不斷的改良下，釀出的酒醇厚香甜，回味悠長，所釀之酒，競(jìng)比天宮的御酒還好喝。這樣一來，一傳十，十傳百，在十里八鄉(xiāng)傳開了，鄉(xiāng)親們爭(zhēng)先恐后的拿著糧食來與漁夫換酒喝。“好酒遇風(fēng)醉千家，雨中開瓶萬里香?！痹陲L(fēng)的作用下，竟把這酒香吹到了天宮，把住在天宮中的各路神仙都醺的不理政事了。玉皇大帝得知消息后，氣的他連忙派天兵天將來抓拿泄露天機(jī)的鯉魚精，然后把她給處死了。玉皇大帝并沒有將此事了結(jié)，還要把漁夫抓到天宮，來給他釀?dòng)窬啤O夫在上天之前，眼含淚水，依依不舍的把年幼的兒子和釀酒的秘方，托付給了前來道別的鄉(xiāng)親們，上天宮去了。從此，鄉(xiāng)親們一邊撫養(yǎng)著漁夫的兒子，一邊按照他留下的秘方，開始釀酒，通過大量的釀酒，鄉(xiāng)親們的生活也一天天的好了起來，從此安居樂業(yè)，過上了幸福的生活。后人為了記念漁夫，給他建了廟，年年來給他上香叩頭，并尊稱他為“酒神。”</p> <p class="ql-block"> 有關(guān)茅臺(tái)酒的美麗傳說還有很多，例如，“天降寶珠生靈泉”、“蝶指佳泉釀美酒”、“黃龍醉飲毀佳泉”、“仙女臨河賜酒”等等。</p><p class="ql-block"> “赤水河”被稱之為“美酒河”，它是中國醬香白酒的“母親河”。如果沒有赤水河的水，也就沒有我們今天的“國酒茅臺(tái)”了。</p> <p class="ql-block"> 華夏有著五千年的釀酒歷史，而茅臺(tái)酒就有著近三千年的歷史。在中國的釀酒歷史上，翻開一部茅臺(tái)釀酒史，就等于翻開了大半部中國酒文化歷史。在茅臺(tái)酒的每一滴中，都有著一段豐富多彩的人文歷史故事，具有著深厚的文化積淀和人文價(jià)值。</p> <p class="ql-block"> 踏進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的土地，映入眼簾的是一座氣勢(shì)磅礴，雄偉壯觀的“國酒門”?！皣崎T”是進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)的主要門戶之一。座落在碧水瀲滟的鹽津河大橋東側(cè)，此門的設(shè)計(jì)建造，完全吸收了中國所有古建筑的精髓，以一殿、二亭、四重檐的風(fēng)格而建造的城樓，門的兩側(cè)各有一根象征中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的華表，其整座建筑的布局，雄偉壯觀，令人叫絕，莊重華麗的外表讓人嘆為觀止?！皣崎T”就宛如一部雄壯的民族史詩，讓人心潮澎湃，又宛如一部宏偉的民族交響樂，讓人蕩氣回腸。</p><p class="ql-block"> “國灑門”的東側(cè)，青山疊翠，云霧繚繞的山頂上，聳立著一個(gè)巨大的茅臺(tái)酒瓶，此瓶叫“國酒瓶”，高度為31.25米，直徑10.2米，瓶?jī)?nèi)裝有螺旋式的樓梯，可供游人登高遠(yuǎn)望。此瓶象征著“國酒茅臺(tái)”遠(yuǎn)源流長的悠久歷史和環(huán)宇聞名的千年酒魂。此瓶被譽(yù)為“天下第一瓶?！?lt;/p><p class="ql-block">云霧繚繞瓶連天，</p><p class="ql-block">難分天宮與人間。</p><p class="ql-block">以為來到凌霄殿，</p><p class="ql-block">詳問才知是茅臺(tái)。</p> <p class="ql-block"> 晚上，下榻在茅臺(tái)國際大酒店，要了幾個(gè)當(dāng)?shù)氐奶厣?，開啟了一瓶茅臺(tái)酒，小酌幾杯后，帶著幾分醉意，幾分好奇，來到了茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒街上，來親眼目睹一下，這條代表中國酒文化窗口，號(hào)稱天下第一酒街的真面目。夜幕下的酒街在燈光璀璨中藏著幾分神秘，幾分誘惑。只見“店店燈籠串串紅，鋪鋪后屋藏御酒?？|縷醇香入鼻來，不飲也似云上飄”。慢步于酒文化的歷史長廊中，讓我真正領(lǐng)略到了酒文化的真正魅力所在。</p><p class="ql-block"> 走在酒街上，一縷縷酒香飄然而至。很多外地的游客在談?wù)撝┡_(tái)酒的歷史，有的在店鋪中品酒。整條酒街，從頭至尾所有的店鋪，品酒是不收錢的，這讓很多愛酒的外地游客，情不自禁的品了起來，可品不上幾家就已經(jīng)飄飄然了。若真想從頭品到尾，如果沒有梁山好漢的酒量，是萬萬不能的。逛這條酒街，就是不喝酒的只要走在這條街上，也會(huì)醉的如神仙一般，因?yàn)檎麠l街的空氣里都彌漫著濃郁的酒香味。這條酒街對(duì)于愛酒的人來說，真是一個(gè)醉生夢(mèng)死的天堂。</p> <p class="ql-block"> 今天的茅臺(tái)鎮(zhèn)，與往昔不同，從建筑到街道甚至到每個(gè)店鋪的規(guī)劃，都非常有特點(diǎn)，特別是酒文化的宣傳力度。優(yōu)為突出，就連路邊的路燈，都是用酒尊做成的。家家戶戶的門前放著大大小小不同的酒缸。門樓上掛著紅紅的燈籠，彰顯著生意紅紅火火，柜中琳瑯滿目不同款式的茅臺(tái)酒，應(yīng)有盡有，在霓虹燈光的折射下，彰顯出高貴大氣，天下獨(dú)尊的氣勢(shì)。 </p><p class="ql-block"> 夜幕下，街上燈光璀璨，人頭攢動(dòng) ，濃郁的酒香撲面而來，此時(shí)才讓你真正領(lǐng)略到了酒都的魅力所在。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 來到茅臺(tái)鎮(zhèn)后我才知道，華夏酒文化的歷史要比茶文化的一歷史還要早300多年。酒文化的最早出現(xiàn)在初夏，距今已有五千多年的歷史。在赤水河岸邊，幾乎全是大大小小的釀酒作坊，街道兩傍也都是青一色的售酒店鋪，這里的每一條巷子、每一座房屋、每一個(gè)院落、每一磚一瓦，就連街道上的石板路，都散發(fā)著千年的茅臺(tái)酒香。這“上有天宮，下有酒鎮(zhèn)”的美名，也非你莫屬。</p> <p class="ql-block"> 茅臺(tái)鎮(zhèn)座落在大婁山脈的一處低洼地帶的“馬鞍山”的斜坡上，地理地貌環(huán)境十分獨(dú)特，為河谷地帶，風(fēng)光旖旎，依山傍水。平圴海撥在880米左右，年氣溫保持在16.3度左右，年日照數(shù)圴在1400小時(shí)左右，無霜期高竟達(dá)311天，平圴年降雨量分別在800——1000毫米左右。</p><p class="ql-block"> 懂酒愛酒的人都知道，水是酒中之血，如果沒有好水，也就沒有甘甜的美酒。所以說，酒的好壞，與水有著直接的關(guān)系，而茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層結(jié)構(gòu)是有沉積巖組成的，有紅色礫巖、細(xì)砂礫巖、紅色礫土巖組成，具有著良好的滲水性。地面水和地下水通過兩岸的紅土巖滲透到赤水河中，這樣即容解了紅巖層中多種對(duì)人體有益的微量元素，又經(jīng)過層層的過濾，使水變得清澈透亮，爽甜可口。有了好水，就有了酒的血液，所以，用赤水河水，釀出的茅臺(tái)酒，特別甘美香甜，喝后讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 有了酒之血，也得有上等的酒原料。在茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊地區(qū)生產(chǎn)一種紅櫻小高梁，通過深加工后，才能釀出上呈的茅臺(tái)酒。</p><p class="ql-block"> 這種紅櫻高梁粒小豐滿，皮厚圓潤，富含2%～2.5%單寧，在發(fā)酵過程中形成了茅臺(tái)酒獨(dú)有的芳香化合物和多酚類物質(zhì)，成為了茅臺(tái)酒純香細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長的重要因素。</p> <p class="ql-block"> 整個(gè)茅臺(tái)酒的釀造過程非常復(fù)雜，生產(chǎn)中的每道工序要求的相當(dāng)苛刻?！盎啤笔敲┡_(tái)酒的精華，整個(gè)生產(chǎn)周期就需要一年的時(shí)間，在二次投料期間需要蒸煮9次，發(fā)酵8次，取酒7次，再經(jīng)過后序的多吹勾兌后，還要在溫度適宜的天然山洞里貯存四年以上。經(jīng)過四個(gè)春、夏、秋、冬的洗禮，最后才能灌瓶裝箱，投放市場(chǎng)。一滴茅臺(tái)酒的所有釀制過程就需要近五年的時(shí)間才能去完成。所以說，要想喝一瓶正宗的茅臺(tái)酒，就需要有一顆耐心來等待。</p> <p class="ql-block"> 有關(guān)茅臺(tái)酒的最早記載，是司馬遷在《史記?西南夷烈傳》的記載。公元前135年，漢武帝劉砌派大將軍唐蒙出使夜郎。在他返回長安途中，他的隨從給他奉上了一壺酒，唐蒙喝過后，覺得此酒綿香純厚，味道獨(dú)特，世間少有。他回到長安后，把此酒獻(xiàn)給了劉徹，他喝了一小口產(chǎn)自《黔北鎮(zhèn)》今茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，連連贊道“甘之美”。若干年后，漢武帝劉徹一直沒有忘記這“甘之美”酒。有一次到貴州開拓夷道之時(shí)，還專門繞道去了盛產(chǎn)“甘之美”的“黔北鎮(zhèn)”視察。有道是“漢家抅醬為何物？賺得唐蒙益都來?！彼^的“抅醬”是指仁懷赤水一帶生產(chǎn)的水果加入了糧食，經(jīng)發(fā)酵后制成的白酒?！兑娑肌分傅木褪乾F(xiàn)在的茅臺(tái)鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block"> 站在茅臺(tái)鎮(zhèn)的渡口處，舉目望去，東邊是一尊紀(jì)念中國工農(nóng)紅軍四渡赤水的紀(jì)念塔。這是中國工農(nóng)紅軍，第一方面軍，在1935年3月16日至17日在茅臺(tái)渡口及其附近西渡赤水河。為弘揚(yáng)紅軍長征精神，昭示紅軍英雄業(yè)績(jī)，教育啟迪子孫后代，經(jīng)仁懷市人民政府報(bào)請(qǐng)獲批后，于1995年5月動(dòng)工，1996年1月建成開放。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 向西望去，彼岸就是享譽(yù)世界的“國酒”茅臺(tái)集團(tuán)股份有限公司。酒廠的行政大樓前，佇立著一尊高大的銅像，他就是被國人稱之為“國酒之父”的周恩來總理。只見他微微地腆著肚子，雙手叉腰，慈眉善目，面帶微笑，居高臨下的目視著茅臺(tái)渡口，好像在慶祝紅軍四渡赤水的偉大勝利，又好似在聞著茅臺(tái)酒的芬香。銅座下面雕刻著金光閃閃的四個(gè)大字“國酒之父”。</p> <p class="ql-block"> 茅臺(tái)人，始終把天時(shí)、地理、人和”來作為最高的理念，將“重陽節(jié)”定為釀酒的吉祥日。這天，從高層到普通員工，身穿統(tǒng)一服裝來舉行盛大的祭祀典禮。整個(gè)會(huì)場(chǎng)莊重肅穆，隨著迎祭曲的漸漸響起，茅臺(tái)人向“國酒之父”周恩來的銅像敬獻(xiàn)花籃，全體員工向周恩來銅像深深地三鞠躬。接下來還要舉行《禮記》的三獻(xiàn)禮“初禮、亞禮、終禮”來祭祀宗師，以祈禱來年的釀酒豐收。茅臺(tái)人自2004年開始舉辦灑節(jié)，一是來感謝周總理對(duì)茅人的關(guān)懷，二是來弘揚(yáng)茅臺(tái)的酒文化。</p><p class="ql-block">國酒茅臺(tái)，</p><p class="ql-block">日月相伴。</p><p class="ql-block">人間極品，</p><p class="ql-block">譽(yù)滿天下。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">茅臺(tái)酒，作為世界的三大蒸餾酒之一。在1915年獲得了巴拿馬萬國博覽會(huì)的金獎(jiǎng)。</p><p class="ql-block"> 茅臺(tái)酒在獲金獎(jiǎng)時(shí)，還有一段艱難曲折的故事。當(dāng)時(shí)中國參展團(tuán)的成員，身穿青一色的長袍，梳著長長的辮子，在西方國家的眼里，被視為“東亞病夫”，參層的成員們雙手抱著用土陶罐盛裝的茅臺(tái)酒，卻無一人問津，神氣傲慢的評(píng)委們連看都不看一眼。在整場(chǎng)展會(huì)即將結(jié)束的時(shí)候，有一位非常聰明的中國代表，靈機(jī)一動(dòng)，假裝不小心把一罐茅臺(tái)酒摔在了地上，剎那間“好酒遇風(fēng)香萬博，瓊漿玉液綻中華”。此時(shí)聞到酒香的全體評(píng)委們，都被這散落一地的茅臺(tái)酒香吸引了過來。通過品嘗之后，一致認(rèn)定“茅臺(tái)酒”是世界上最好的白酒。因?yàn)樗械慕皙?jiǎng)都已頒發(fā)完畢，所以，又給“茅臺(tái)酒”補(bǔ)發(fā)了金獎(jiǎng)。這也是萬國博覽會(huì)有史以來的第一次補(bǔ)發(fā)。從此茅臺(tái)酒得到了全世界的認(rèn)可，被譽(yù)為“世界名酒，中華之光?！?lt;/p> <p class="ql-block">茅臺(tái)燒房浮沉錄：</p><p class="ql-block"> 茅臺(tái)酒是華夏漫長釀酒史上的一個(gè)縮影和標(biāo)志。茅臺(tái)不僅釀出了美酒，也釀造出了華夏的酒神話。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)存最早的明代（鄔氏族譜）其地址地形之標(biāo)注，其近鄰為釀酒作坊。表明早在明朝萬歷二十七年以前，茅臺(tái)就有釀酒作坊。有案可考，最早的酒坊名稱為“偈盛酒號(hào)”，（1990年茅臺(tái)至中樞三百梯段出土的一塊石碑銘刻有，“乾隆49年茅臺(tái)偈盛酒號(hào)”字樣）。據(jù)（遵義府志）中的（田居蠶室爭(zhēng)錄）載，“仁懷誠西茅臺(tái)村制酒，全黔稱第一，清咸豐年間，茅臺(tái)幾十家酒房皆毀于兵珡?！?lt;/p><p class="ql-block"> 1826年，華聯(lián)輝在茅臺(tái)開辦“成裕酒坊”后改名為“成義燒房”此后新建有“榮和燒房”和“恒興燒房。”</p><p class="ql-block"> 茅臺(tái)鎮(zhèn)三家燒房，風(fēng)風(fēng)雨雨大體經(jīng)歷了四個(gè)階段；</p><p class="ql-block">一，1862年到1915年期間，茅臺(tái)鎮(zhèn)有“成義”，“榮太和”兩家燒房產(chǎn)量計(jì)約5000公斤，銷售地點(diǎn)主要是茅臺(tái)鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block">二，1915年到1937年；1915年茅臺(tái)酒在國際上獲獎(jiǎng)，成為世界名酒，生產(chǎn)和銷售范圍日漸擴(kuò)大，貴州的軍閥，官僚富商都把茅臺(tái)酒用作宴會(huì)和交際禮品。</p><p class="ql-block">三，自川黔、川填、黔桂公路開通后，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)迅速擴(kuò)大，產(chǎn)量共計(jì)為25000余公斤，為1915年的與倍，產(chǎn)品主要銷往貴陽，重慶。</p><p class="ql-block">四，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，貴州成了大后方，三家燒房產(chǎn)量共計(jì)60000公斤左右，進(jìn)入了生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期，市場(chǎng)上形成了三茅鼎立的局面。（華茅、王茅、賴茅）1949年，中華人民共和國成立后不久，1951年，通過政府贖買，沒收，接管等方式將成義（華茅），榮和（王茅），恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)行了三茅合一的政策。在周總理的親切關(guān)懷下，正式成之立了國營茅臺(tái)酒廠。</p> <p class="ql-block"> 中國茅臺(tái)酒文化城，占地總面積3萬多平方米，其建筑面積1萬多平方米，是集雕塑、書畫、藏匾、碑刻、文物、實(shí)物酒品于一體的酒類博物館。共分八個(gè)展館。</p><p class="ql-block"> 1，中國酒館：是仿西漢宮廷式尊重自然、順應(yīng)自然、天人和一的建筑風(fēng)格而建造，其整體外觀結(jié)構(gòu)無一不展現(xiàn)了秦磚漢瓦的獨(dú)特魅力。酒源館展廳分別介紹了中國釀酒的起源傳說、釀酒流程、中國酒禮、酒政等內(nèi)容。</p><p class="ql-block"> 2，中國酒技館：是吸收了唐代氣魄宏偉、嚴(yán)整開朗、形體俊美、莊重大方的建筑風(fēng)格而建造。館內(nèi)主要展示了中國釀酒技藝的發(fā)展沿革。釀酒在中國的悠久歷史和獨(dú)特的風(fēng)格，其中以酒曲為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行復(fù)式的釀造方法，是世界釀酒技藝的典型代表。</p><p class="ql-block"> 3，中國酒韻館：是以宋代清雅柔逸，四角飛檐翹起的建筑風(fēng)格而建造。宋人尚儒雅，“一曲新詞酒一杯”成為了宋代詩酒文化及浪漫的生活氣息。館內(nèi)的酒詩詞，匾聯(lián)，琳瑯滿目，主展品是一幅50米余長的“酒韻”藝術(shù)長卷，畫卷中有歷代不同時(shí)期的酒韻故事，集中展現(xiàn)了酒給人們的生活帶來豐富多彩的韻味和人之情調(diào)。</p><p class="ql-block"> 4，中國酒俗館：是以兩座蒙古包構(gòu)成，館內(nèi)主要介紹了行酒令的起源及形式多樣的民族酒俗。參觀者可以通過館內(nèi)特定的互動(dòng)游戲，來體驗(yàn)各種行酒令的文化內(nèi)涵。</p><p class="ql-block"> 5，中國酒器館：是按照明代氣勢(shì)雄渾，金碧輝煌的建筑風(fēng)格建造。館內(nèi)展示了各個(gè)時(shí)期酒器的制作技藝和發(fā)展歷程，主要展示著中國歷史上具有典型代表的陶制酒器、瓷質(zhì)酒器、玉質(zhì)酒器、青銅酒器、金銀酒器、漆器等等，展廳的中軸線區(qū)域，再現(xiàn)了大汶口、馬王堆、三星堆三個(gè)著名的考古場(chǎng)景。</p><p class="ql-block"> 6，茅臺(tái)館：以清代宮殿式模式而建。由主館和兩個(gè)側(cè)館組成，主要是通過屏幕再現(xiàn)、微雕場(chǎng)景、文獻(xiàn)資料、實(shí)物展等方式，集中展現(xiàn)了茅臺(tái)酒的悠久歷史文化。主館右側(cè)是紅色茅臺(tái)館，主要講述的是紅色茅臺(tái)的發(fā)展歷程。左側(cè)是金色茅臺(tái)館，講述的是1951年國營茅臺(tái)酒廠的成立及發(fā)展歷程。</p><p class="ql-block"> 7，規(guī)劃展示館：是按照民國時(shí)期的三層建筑風(fēng)格而建。一樓展廳介紹了酒鎮(zhèn)茅臺(tái)、三茅合一、獲巴拿馬金獎(jiǎng)、紅軍長征過茅臺(tái)的歷史故事等等。主要以投影、VR體驗(yàn)、立體三維電子顯示、觸摸屏、沙盤等形式，展示了茅臺(tái)酒的制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝等生產(chǎn)過程。</p><p class="ql-block"> 8，茅臺(tái)?名酒世界館：辟有“神秘茅臺(tái)”、“香溢中華”、“見證中華”、“神州佳釀”、“五屆全國酒會(huì)”、“世界蒸溜酒”、“世界葡萄酒”、“茅臺(tái)雞尾酒”及茅臺(tái)珍寶廳等9個(gè)展區(qū)，全部采用實(shí)物陳列、展板顯示、光電技術(shù)等手段，詳細(xì)的介紹了中國各地酒文化及世界的酒文化的發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 整個(gè)博物館，最吸引人的展館就是茅臺(tái)館了。因?yàn)槊┡_(tái)人，每逢遇到重大慶典及重要活動(dòng)，都會(huì)生產(chǎn)一款紀(jì)念酒。所以很多的游客帶著好奇心來一探它的真容。館中有一面二層樓高的玻璃“酒墻”里面擺放著很多年份不同而且有著紀(jì)念意義的茅臺(tái)酒，一共388瓶。每瓶的價(jià)格都高得嚇人，這讓我們這些愛喝酒的人，只能望而興嘆，垂涎欲滴了。這388瓶紀(jì)念酒，都不是一般的茅臺(tái)酒，每一瓶里都裝著一段歷史或者一個(gè)非常精彩的故事。這388瓶茅臺(tái)酒，在市上是見不到的，也只能來到茅臺(tái)館，才能一睹它的芳容。</p> <p class="ql-block"> 這388瓶稀世珍寶酒，價(jià)值連城，一瓶最便宜的也得幾十萬，最昂貴的一瓶高達(dá)上千萬之多，一瓶80年產(chǎn)的珍藏版茅臺(tái)酒，據(jù)說價(jià)值近百萬，一瓶酒就能換一輛非常豪華的奔馳轎車。還有一瓶是1955年產(chǎn)的五星牌貴州茅臺(tái)酒，現(xiàn)存世僅這一瓶，已成了絕版。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這388瓶茅臺(tái)酒，是只供展覽，不準(zhǔn)售賣的，就是億萬富翁，千萬土豪來了，也只有飽一飽眼福的份而已。因?yàn)檫@388瓶茅臺(tái)酒已遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于飲用的意義了。這面“酒墻”其意義，一方面是為了展現(xiàn)茅臺(tái)酒悠久的歷史，另一方面也是為了彰顯我們的“國酒之魂”。</p> <p class="ql-block"> 國酒茅臺(tái)，</p><p class="ql-block"> 酒中之血，</p><p class="ql-block"> 華夏之魂，</p><p class="ql-block"> 日月相伴，</p><p class="ql-block"> 絕世風(fēng)華，</p><p class="ql-block"> 名揚(yáng)天下，</p><p class="ql-block"> 瓊漿玉液，</p><p class="ql-block"> 一枝獨(dú)秀。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">開心快樂的時(shí)間總是過得很快，不知不覺中又到了該回酒店的時(shí)間。走在返程的路上，一次又一次的回眸，一次又一次的不舍，再見，美麗的赤水河，再見，不老的茅臺(tái)鎮(zhèn)。等明年的夏季，我一定會(huì)再來聞你空氣中的酒香，賞你不老的容顏。</p> <p class="ql-block">在茅臺(tái)酒廠，品剛剛下線的茅臺(tái)酒。</p> <p class="ql-block">胡錦濤主席到茅臺(tái)酒廠視察。</p> <p class="ql-block">醬瓶茅臺(tái)酒。</p> <p class="ql-block">生肖紀(jì)念酒。</p> <p class="ql-block">50年珍藏。</p> <p class="ql-block">草帽酒。</p> <p class="ql-block">暑期酒。</p> <p class="ql-block">毛主席紀(jì)念酒。</p> <p class="ql-block">盛世國藏。</p> <p class="ql-block">奧門回歸紀(jì)念酒。</p> <p class="ql-block">盛世帝都。</p> <p class="ql-block">一代名將許世友。</p> <p class="ql-block">80年珍藏。</p> <p class="ql-block">15年茅臺(tái)酒</p> <p class="ql-block">生肖公斤酒。</p> <p class="ql-block">世博酒。</p> <p class="ql-block">金杯貴賓。</p> <p class="ql-block">50年大慶典。</p> <p class="ql-block">紅星閃爍。</p> <p class="ql-block">步步登高。</p> <p class="ql-block">鼠年茅臺(tái)紀(jì)念酒。</p> <p class="ql-block">20年珍藏。</p> <p class="ql-block">人民大會(huì)堂專用酒。</p> <p class="ql-block">梅蘭竹菊。</p> <p class="ql-block">牛年生肖紀(jì)念酒。</p> <p class="ql-block">伴著牛年的鐘聲，詩人作家知青大哥以《國酒茅臺(tái)》為題，在新年丑時(shí)敬上一篇傳揚(yáng)民族酒文化的新作，賀喜新年新氣象，祈福國泰民安！文化底蘊(yùn)豐富，歷史淵源深遠(yuǎn)，精妙絕倫，意義非凡，讓人們從國酒茅臺(tái)的發(fā)展變遷中了解到一個(gè)中國酒文化的繁華新貌。故事從一個(gè)美麗的愛情傳說開篇，讓人們通過對(duì)美好愛情的崇敬，和為此作出犧牲來傳承酒的美好情緣，打動(dòng)心扉，対酒的起源心生敬意，產(chǎn)生好奇，對(duì)祖國酒文化的發(fā)展歷史，追蹤溯源，作了清晰明瞭的交待。悠悠赤河水，深深茅臺(tái)情，濃郁的山水，醇厚的酒香，養(yǎng)育著傳承三千年歷史的茅臺(tái)鎮(zhèn)，滋潤著享譽(yù)中外的現(xiàn)代化茅臺(tái)酒廠，復(fù)雜的釀酒流程，窖藏的醇香瓊液，這一切地道的精細(xì)工藝使茅臺(tái)酒甘甜可口，醇香撲鼻，名揚(yáng)四海！流暢的文筆，閑熟的文字功底，精湛的拍攝才藝，圖文并茂，文詞精彩迭起，把一部恢宏的中國酒文化藝術(shù)殿堂，描繪的栩栩如生，抒寫的酣暢淋漓，陶醉在中國博大精深的酒文化中，為茅臺(tái)酒的振興感到驕傲，為中國有如此優(yōu)異又歷史悠久的酒文化傳承感到自豪！為精彩佳作翹指稱贊，擊掌喝彩！分享收藏！享受美文帶來的快樂！</p><p class="ql-block"> 才女：??思琪奶??</p> <p class="ql-block">老師中午好！欣賞《國酒茅臺(tái)》又一佳作！茅臺(tái)是中國最高檔酒白酒之一，同時(shí)也是中國三大名酒茅五劍之一。學(xué)識(shí)淵博巧構(gòu)思，制作如此精湛，圖文皆美，唯美的文字，如詩如畫！美麗的赤水河畔上，一個(gè)美麗又浪漫的酒神傳說故事，在老師的筆墨下，淋漓盡致。茅臺(tái)口味細(xì)膩、優(yōu)雅、空杯留香持久！老師才華橫溢，筆下生輝。精彩紛呈，謝謝分享神話故事，佳作欣賞點(diǎn)贊！</p><p class="ql-block"> 才女： ??珍珍??</p> <p class="ql-block">拜讀王老師的新作《國酒茅臺(tái)》，不愧為才子加酒仙，把茅臺(tái)酒寫活了，讓我們了解到漁夫和紅衣姑娘相遇相愛的美麗傳說，既浪漫又唯美。把源遠(yuǎn)流長的酒文化闡述的清晰明了，使我們不懂酒的人，也對(duì)酒文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。茅臺(tái)酒不愧為國酒，醇厚香甜，享譽(yù)世界，它是前人不計(jì)其數(shù)的釀造，失敗，不斷改進(jìn)工藝，再釀造，循環(huán)往復(fù)，不斷在實(shí)踐中摸索創(chuàng)新，才釀造成現(xiàn)在的品質(zhì)，它是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，也是我們國人的驕傲，令人稱贊。</p><p class="ql-block"> 才女： ??悠悠亦然??</p> <p class="ql-block">打開才華橫溢的王建國老師的頁面，新年伊始，新的精彩佳作映入眼簾！閱讀您斐然成章的的文字，暢游暢享您的畫面，歷史悠遠(yuǎn) ，美麗的赤水河畔上，一個(gè)美麗而又浪漫的酒神傳說愛情故事讓讀者深入了解了國酒茅臺(tái)的歷史文化，國酒茅臺(tái)醬香突出 ；香氣撲鼻 ；滿口生香 ；幽雅細(xì)膩 ；酒體豐滿；回味悠長 ；純凈透明 ；香飄十里……在老師的作品里淋漓盡致 ，惟妙惟肖，文筆極佳 ，真是君之妙筆，令人贊嘆不已！</p><p class="ql-block"> 才女：??袁英??</p> <p class="ql-block"> 祝賀山東詩人的《茅臺(tái)酒》宏篇巨制作發(fā)表。感謝新年伊始分享的《國酒茅臺(tái)》。文章從酒的起源，茅臺(tái)酒的傳說、制作技藝、工藝標(biāo)準(zhǔn)，到窖藏品嘗口碑獲獎(jiǎng)，生動(dòng)詳盡，特別是茅臺(tái)酒作為中國的國酒，讓釀酒人自豪無比，普通百姓更是以餐桌上有一瓶茅臺(tái)而無比快樂。山東詩人一改描花繪草的寫作風(fēng)格，大手筆的贊美了國粹茅臺(tái)，行文流暢，詞匯芬芳，特別是引用了大量數(shù)據(jù)，使用了幾百張照片，更是精心創(chuàng)作了多首詩歌，令文章更加豐滿，詩人特別選在2021年的鐘聲敲響的時(shí)候，隆重?zé)崃业呐醭隽怂?dú)具匠心的《國酒茅臺(tái)》！可喜可賀，擊掌振節(jié)，大贊特贊了！</p><p class="ql-block"> 北大才女：??曼麗??</p> <p class="ql-block">【新韻】</p><p class="ql-block">釵頭鳳/前知少，今明了。</p><p class="ql-block">/</p><p class="ql-block">茅臺(tái)好，中國寶，</p><p class="ql-block">酒神追溯西周早。</p><p class="ql-block">香成醉，喝完睡，</p><p class="ql-block">頭心舒爽，口舌清味。</p><p class="ql-block">媚，媚，媚。</p><p class="ql-block">/</p><p class="ql-block">前知少，今明了，</p><p class="ql-block">美文讀后真疏導(dǎo)。</p><p class="ql-block">唐蒙對(duì)，老周配，</p><p class="ql-block">天下聞名，眼中高貴。</p><p class="ql-block">最！最！最！</p><p class="ql-block"> 好友： ??妙妙??</p> <p class="ql-block">隨著新年鐘聲的敲響，山東詩人王老師一篇《國酒茅臺(tái)》力作隆重推出！年與酒的關(guān)系是中華民族食酒文化的重要組成部分，民間有句：”無酒不成席”，招待客人有菜無酒不敬客之說，文章首先從赤水河畔一個(gè)凄美的神話愛情故事引人注目，此處妙筆先給作者一贊！其根源也是茅臺(tái)酒制作秘方的獨(dú)特緣由，從人文探究來評(píng)斷，當(dāng)今早已聲譽(yù)國內(nèi)外的高品位茅臺(tái)酒作者已寫出了茅臺(tái)史源的精髓，不由得對(duì)這個(gè)品牌酒產(chǎn)生了興趣… ”四渡赤水”在這里，青山疊翠，赤水優(yōu)良，地理地貌的優(yōu)勢(shì)，毛周銅像的剛毅尊嚴(yán)，廠貌和聳立在青山之巔的”茅臺(tái)倩影”，及萬國會(huì)奪標(biāo)的金色標(biāo)志！又及釀酒流程裝置等，那八個(gè)層次分明的茅臺(tái)館，特別帶有秦磚漢瓦構(gòu)筑的一館更是令人感慨酒文化及酒禮,酒政的歷史淵源… </p><p class="ql-block">388瓶各式精裝茅臺(tái)酒，每瓶都裝滿醇香和歷史，都流溢著詩韻，濃濃的人情味，國酒茅臺(tái)之品味，它的魅力在于博歷史、博風(fēng)云、最博萬國博覽會(huì)！”好酒遇風(fēng)香萬博”，一博驚世人！博出了國之魂，博出了中國人的志氣和尊嚴(yán)！</p><p class="ql-block">本篇作者以深厚的寫作功底，文圖并茂，詩文相加，將《國酒茅臺(tái)》打造成最完美的茅臺(tái)標(biāo)簽，此刻我端詳起自家存放已久的茅臺(tái)模樣～雅文品學(xué)，謝謝老師分享。</p><p class="ql-block"> 才女：?? 海風(fēng)輕輕吹?? </p> <p class="ql-block">本家大哥的開年第一篇，奉上精心制作的《國酒茅臺(tái)》寓意深長。</p><p class="ql-block">酒是一種飲品，更是一種文化。</p><p class="ql-block">只有酒，可以教會(huì)人：“留一半清醒一半醉……”從此走進(jìn)最佳的生活狀態(tài)。</p><p class="ql-block"> 教師：??墨菊??</p> <p class="ql-block">拜讀老師《國酒茅臺(tái)》恢宏大作，新年獻(xiàn)新作意義非凡。一個(gè)美麗而又浪漫的酒神傳說，瞬間引人進(jìn)入故事情節(jié)，凄美的愛情，動(dòng)人心魄，千古流芳，美名永傳。領(lǐng)略了雄偉壯觀，莊重華麗的”國酒門”，讓人嘆為觀止。茅臺(tái)酒近三千年的釀酒歷史，文化歷史，人文歷史，君之妙筆，抒寫詳盡細(xì)膩，生動(dòng)靈妙，倘徉姿肆，酣暢淋漓，受益漲知識(shí)。國家的茅臺(tái)酒流淌著中華民族歷史，文化血液的物質(zhì)載體，是一種跨越世界的中國特色產(chǎn)品，名揚(yáng)四海，歷史悠久，經(jīng)久傳承的國酒茅臺(tái)，是我們民族的驕傲！茅臺(tái)酒飄著香，聞著也亦醉，國酒飄醇香，美文飄墨香。為才華橫溢，學(xué)識(shí)淵博，詩人才子老師的精彩華章，喝彩敬贊！感謝分享！</p><p class="ql-block"> 才女：??英子??</p> <p class="ql-block">佳作精彩紛呈！一段國酒茅臺(tái)的美麗傳說，一篇記述國酒茅臺(tái)的“前世今生”，精妙的文字詮釋，豐富翔實(shí)的資料圖片，將茅臺(tái)酒的原料、水質(zhì)、釀造工藝流程說了個(gè)通透……讓讀者仿佛嗅到了酒的醇香！祝老鄉(xiāng)新年快樂！闔家幸福安康！</p><p class="ql-block"> 才女；??穆建萍??</p>