<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">入伍到了福州邊防檢查站不夠三個月。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">一天指導(dǎo)員在全連大會上說老兵退伍后，站部機(jī)關(guān)炊事班需要補(bǔ)充新員，并號召我們這批新兵自愿報名，說是考驗(yàn)大家的思想覺悟到了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">我覺得炊事班一定是比較有趣，骨子里也對新鮮事比較好奇沖動。于是散會后馬上寫了申請書，到連部交給了指導(dǎo)員。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">兩天后，我和另一個新兵正式調(diào)到機(jī)關(guān)炊事班工作。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">機(jī)關(guān)炊事班一共才5人。兩個炊事兵，一個養(yǎng)豬的飼養(yǎng)員，一個班長，一個上士。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">班長是69年入伍的兵，湖南籍人，1.63米左右的小個子。上士是70年入伍的兵，河北籍人，約有1.80米的身高。在歡迎我們兩位新人到來的班務(wù)會上，我一會兒抬頭看看上士，一會兒又低頭看看班長。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">班長說我有文化（高中畢業(yè)）就讓我負(fù)責(zé)審核登記上士每天從社會市場上買回來的食品，（糧油米面蔬菜肉類等）同時也負(fù)責(zé)對營級以上軍官的隨軍家屬來食堂購買生活用品的過秤和登記。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">到了食堂倉庫，看到大小兩把桿秤我就干瞪眼了，秤桿上刻著密密麻麻的符號，我卻分不清哪是斤哪是兩。還有一臺座地的磅秤，上面有三個大小不一的磅砣，也分不清它所標(biāo)示的重量。高中課本沒學(xué)過，老師也沒教過。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">就在我的高中畢業(yè)生的臉面不知往哪擱，班長倒是很耐心的教我怎么使用。兩個月后，班長表揚(yáng)我工作做的很好，賬目清楚，沒出任何差錯，不但介紹我加入了共青團(tuán)，在半年工作總結(jié)搞初評時，還被評為五好戰(zhàn)士。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">在工作中，我很佩服河北籍的上士。他做的饅頭包子十分好吃，尤其是他用老面做發(fā)酵，像雞蛋大小的面塊蒸出來后比拳頭還要大，而且松軟彈牙。正所謂是近廚得食，每次新鮮蒸出來的饅頭和包子，我都先拿幾個來吃，短短的一兩個月，人都長胖了，臉也像個包子。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">炊事班長主要工作就是炒菜和做飯，我和另一個炊事兵只能打打下手，做些洗菜，切菜，切肉的雜事。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">炊事班的伙房爐灶是燒煤的，我們倆個炊事兵只負(fù)責(zé)把煤塊添加進(jìn)去，讓火燒的旺旺的。灶臺設(shè)置有兩口大鍋，直徑有一米多。一口大鍋是燒開水和煮飯用，一次便可煮五十多人的飯。另一口大鍋是炒菜用的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">說起那個燒煤的大爐灶，每天晚飯做完后，我們炊事兵就往內(nèi)爐添上厚厚的煤塊把火種蓋上，讓它慢慢燃燒到第二天清晨。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">而我們最怕的就是清晨起來做早餐時發(fā)現(xiàn)爐火熄滅了。那時沒有鼓風(fēng)機(jī)，爐火熄滅后就必須重新點(diǎn)燃干柴做火種，再把煤塊添加進(jìn)去。要是碰到陰雨天，沒干透的木柴怎么也點(diǎn)不著，時間一分一秒的過去，影響了部隊(duì)的正點(diǎn)開飯時間就是我們炊事班的事故了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">我也碰到過陰冷天爐火半夜熄滅的情況。真的是手忙腳亂急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，大冷天腦袋也冒汗，恨不得把自己的頭發(fā)點(diǎn)燃了當(dāng)火種塞進(jìn)爐膛里。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">我每次看到小個子班長炒菜時都暗暗的為他捏一把汗。只見他站在臺灶邊掂起兩腳尖，雙手握著長長的鍋鏟木柄，半個身子都俯到了大鍋的中央，我真擔(dān)心他左鏟鏟右鏟鏟，一不小心就把自己掉下去一鍋兒熟了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">有時候班長也讓我掄幾下子，雙手揮舞齊腰高的鍋鏟，確實(shí)是要把吃奶的勁兒拿出來才行。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">要開飯了。班長和上士把菜按份量分配到一個個碟子里，我和另一個炊事兵站到窗口前，（只有兩個售飯的窗口）等聽到開飯的號令聲吹響過后，就打開窗板。外面已經(jīng)站滿了機(jī)關(guān)的干部和戰(zhàn)士，還有隨軍家屬以及他們的小孩。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">他們買飯是按兩計算的，炊事班配給我們有一個二兩碗和一個三兩碗。一段時間以后，我總覺得每次排我這條隊(duì)的人都比旁邊那條隊(duì)要多，每天都是我的窗是最后關(guān)閉的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">后來有位戰(zhàn)友告訴我說你給的飯都比他多，我才注意看旁邊那位炊事兵。原來我賣出的飯無論是二兩還是三兩，碗里的米飯總是鼓起來像個小山包，而旁邊那位炊事兵卻是拿飯勺把碗里的米飯?jiān)賮硪淮纹焦危瑳]有山包了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">我們炊事班食堂外面二十米開外有一座公廁，（那時營房的房間里是沒有廁所的），干部戰(zhàn)士包括家屬如廁都要經(jīng)過我們炊事班后院的那條路。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">有一天午飯后，我和另一個炊事兵在后院推磨制作豆腐。他推石磨，我在旁邊加豆子加水。才做了一會，我看到一名站領(lǐng)導(dǎo)從廁所走了出來，快走到我們跟前時，我對那個炊事兵說站領(lǐng)導(dǎo)來了。于是我們停下工作，面對首長行立正注目禮，首長還對著我們倆面帶笑容。就這瞬間，那位炊事兵突然對著這位領(lǐng)導(dǎo)說:首長，吃了沒有？領(lǐng)導(dǎo)突然把臉沉了下來，也不回話就走過去了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">這炊事兵一臉懵逼的對我說:首長沒理我。我小聲的對他說，首長剛從廁所出來，你怎么能問人家吃了沒有？他驚愕的張大了嘴，然后我和他都捧腹大笑，眼淚水都笑出來了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">那時我和他都才剛滿18歲，哪懂那么多人情世故的話。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">半年后，我從炊事班調(diào)回連隊(duì)上外國船執(zhí)勤，他還繼續(xù)在炊事班呆下去。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這就是我們兩個同一天到炊事班工作的炊事兵戰(zhàn)友，右邊的是我。</p>