<h3><b> 一、對鶴鳴湖美食節(jié)食品安全進行督導檢查。</b>11月7日，縣市場監(jiān)管局副局長陳文凱帶領餐飲監(jiān)管股、柏梁市場監(jiān)管所人員對鶴鳴湖美食節(jié)食品安全進行督導檢查，重點查看了參展商是否具備經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員是否辦理健康證明、索證索票制度是否落實、進貨票據(jù)是否規(guī)范、食品標識標簽是否完善、有無不合格產(chǎn)品等內(nèi)容，督促食品參展商完善相關資質(zhì)，從業(yè)人員辦理健康證明，完善散裝食品標識標簽，履行進貨查驗義務，切實履行好食品安全主體責任。</h3> <h3><b> 二、</b><b>加強對定</b><b>點</b><b>接</b><b>待</b><b>酒</b><b>店</b><b>餐飲食品安全監(jiān)管工作。</b>11月7日至8日，中國摩托艇公開賽在許昌市鄢陵縣舉行，來自全國20多個省、30多個賽隊、150余名摩托艇運動高手征戰(zhàn)，為確保公開賽期間來鄢參賽人員飲食安全，縣市場監(jiān)管局陳化店市場監(jiān)管所每日對定點接待酒店餐飲食品安全進行監(jiān)督檢查，重點對食品原料采購、索證索票、加工操作、工作人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、后廚衛(wèi)生等情況進行檢查，督促接待酒店切實履行好食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行《餐飲食品安全操作規(guī)范》的要求。</h3> <p style="text-align: center; "><b>對鶴鳴湖美食節(jié)食品安全進行督導檢查</b><br></h3> <p style="text-align: center; "><b>加強對定點接待酒店餐飲食品安全監(jiān)管工作</b><br></h3>