<h3>己亥年末， 庚子年春， 荊楚大地疫， 染者數(shù)萬(wàn)計(jì)， 眾人皆恐，足不出戶，時(shí)天下震動(dòng)，南山抵守江南郡，率白衣軍眾數(shù)萬(wàn)，然九州一心，能者皆竭力，月余疫盡去，華燈初上，萬(wàn)國(guó)稱贊， 此為大幸。然，大疫過(guò)后，國(guó)民經(jīng)濟(jì)受到極大影響，整個(gè)朋友圈就亂了，有吃毛的，有吃土的，有吃灰的，而我們大徐州就厲害了，我們吃的是套餐，??土??灰??楊樹(shù)毛子，再加上春風(fēng)十里不解風(fēng)情的吹，那叫一個(gè)干燥，今天，咱們就來(lái)做一道清心潤(rùn)肺，降火生津的美食。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用干桂花梨汁來(lái)漬小番茄??，梨汁潤(rùn)燥清心，降火生津，浸上去皮微軟的小番茄，清甜可口，潤(rùn)肺又止咳，再浸上桂花入味，滿口生香。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">小番茄洗凈去蒂，在底部用刀切十字型花刀，不用太深，為了方便剝皮。</h3> <h3>在熱水里燙一下，看到皮炸開(kāi)就趕緊撈出來(lái)，煮熟了可就不好吃了。</h3> <h3>冷水沖洗，方便剝皮，因?yàn)橐苯尤肟?，我用的凈化水?lt;/h3> <h3>因?yàn)楹枚嗯笥芽戳宋仪皫滋焱扑偷摹短谴讬烟倚√}卜》買了一夜?jié)n的腌漬罐，然后就來(lái)找我了，不能只推送一期腌漬罐美食，不然總吃一樣的會(huì)煩呢，所以就有了今天的小番茄咯，騙你們買了罐子，總不能束之高閣對(duì)吧??</h3> <h3>我用的碭山酥梨，我們距離安徽碭山很近，就地取材，物美價(jià)廉，也可以直接在超市買梨汁，但我覺(jué)得如果手邊有榨汁機(jī)還是自己榨汁，安全沒(méi)有添加劑。</h3> <h3>削皮，切滾刀塊。</h3> <h3>放入破壁機(jī)榨汁榨汁。</h3> <h3>直接榨汁會(huì)比較濃，我加了一半的純凈水。如果喜歡吃口味濃郁的，可以不加。</h3> <h3>十月的彭城，整個(gè)都浸在了桂花的溫柔鄉(xiāng)里，微醉微熏，叫人舍不得醒來(lái)。</h3> <h3>甜絲絲的桂花香一路作伴跟隨，纏繞鼻尖，整個(gè)人都跟著甜了起來(lái)。站在桂樹(shù)下深吸一口帶著水汽的桂花香，是秋日里最該做的第一件事。</h3> <h3>然后就是把這細(xì)碎橙黃的小花曬干，秋天該走便走，這桂花的香味，可以私藏一整年。</h3> <h3>就算是最寡淡的白粥，只要稍加一簇干桂，也會(huì)瞬間活色生香。</h3> <h3>剝過(guò)皮的小番茄倒入梨汁，再撒一捧干桂進(jìn)去。</h3> <h3>蓋上蓋子，放到冰箱里冷藏一夜，第二天就可以吃了。嗯，那滋味好戳心。有番茄的酸甜，梨子的清甜，還有淡淡的桂花香，美的犯規(guī)??！</h3>