<h3><font color="#010101">今天我們來做面包。</font></h3> <h3><font color="#010101">做面包的原材料有：面粉、雞蛋、酵母、牛奶、橄欖油、葡萄干、白糖。</font></h3> <h3><font color="#010101">面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。</font></h3> <h3><font color="#010101">兩個雞蛋。</font></h3> <h3><font color="#010101">酵母。</font></h3> 牛奶是最古老的天然飲料之一。<br> <h3><font color="#010101">橄欖油，被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。</font></h3> <h3><font color="#010101">葡萄干。</font></h3> <h3><font color="#010101">少許的白砂糖。</font></h3> <h3><font color="#010101">制作過程:取大約三百克面粉，加入三克酵母粉，一碗牛奶，兩勺橄欖油，兩顆雞蛋，適量的白糖。攪拌均勻。</font></h3> <h3><font color="#010101">攪拌時，一邊攪拌一邊倒牛奶，不加水，攪拌至面絮狀。</font></h3> 揉成面團，蓋上蓋子，醒面幾小時。<br> <h3><font color="#010101">好了，面已經(jīng)醒發(fā)至原來的兩倍大。</font></h3> <h3><font color="#010101">檢驗面是否發(fā)好,在面團上戳一個洞，不回彈，能形成薄膜，拉絲呈蜂窩狀就算發(fā)好了。</font></h3> <h3><font color="#010101">揉一揉，將面團里的空氣排空。</font></h3> <h3><font color="#010101">搓成長條。</font></h3> <h3><font color="#010101">分成四份，揉成圓團。</font></h3> <h3><font color="#010101">將圓團搟成牛舌狀，放入葡萄干。</font></h3> <h3><font color="#010101">卷起來，將口封好。</font></h3> <h3><font color="#010101">卷成自己喜歡的形狀。</font></h3> <h3><font color="#010101">空碗刷油，將面團放進去，表面刷上一層蛋黃液，撒上黑、白芝麻。</font></h3> <h3><font color="#010101">蓋上保鮮膜，醒發(fā)五分鐘。</font></h3> <h3><font color="#010101">蒸鍋接上冷水，將保鮮膜撕開。</font></h3> <h3><font color="#010101">蒸四十分鐘，再悶五分鐘。</font></h3> <h3><font color="#010101">面包蒸好了。</font></h3> <h3><font color="#010101">面包端出來了，碗上刷了油，很容易取出來。</font></h3> <h3><font color="#010101">做出來的面包十分松軟，配上蜂蜜更好吃。</font></h3> <h3><font color="#010101">謝謝觀賞！</font></h3>