捕蟮者說(shuō)

秦風(fēng)漢月

今冠狀病毒將大半個(gè)中國(guó)的人們定格在了自己的家里，此乃亙古至今未有之事。人，這個(gè)地球上的王者，從來(lái)都沒(méi)有這樣的無(wú)助、這樣的焦慮以及這樣的狼狽。 防汛搶險(xiǎn)，知道堤段在哪里。抗震救災(zāi)，知道震中在哪里。保家衛(wèi)國(guó)，知道敵人在哪里……可這莫名其妙的冠狀病毒，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，既無(wú)形又無(wú)相，既無(wú)影又無(wú)蹤，人們根本就不知道它會(huì)落在何地又會(huì)藏在何方。即使遠(yuǎn)隔十萬(wàn)八千里，它又仿佛如影隨形，無(wú)時(shí)無(wú)刻不出沒(méi)在每一個(gè)人的腦海里。 本來(lái)應(yīng)該是過(guò)得熱熱鬧鬧紅紅火火的春節(jié)怎一個(gè)囧字了得：親朋戚友即使近在隔壁也仿若遠(yuǎn)隔萬(wàn)水千山不能拜訪(fǎng)。說(shuō)好的去遠(yuǎn)方也只能在手機(jī)上望梅止渴讓旅行成了畫(huà)餅。信心滿(mǎn)懷表示在鼠年要有所作為，結(jié)果是龍?jiān)跍\灘人被“囚”，英雄沒(méi)了用武之地……人們就好象被困在了危機(jī)四伏的雷區(qū)，一方面焦慮地期望著那些排雷英雄能使出十八般兵器將肆虐全中國(guó)的毒魔迅速剿滅。另一方面對(duì)那些亂捕亂殺野生動(dòng)物的惡行予以堅(jiān)決地譴責(zé)并開(kāi)始了深深地思考。為此，特將八年前寫(xiě)的一篇文字編輯成美篇，也算是為保護(hù)地球我們的這個(gè)共同家園，盡點(diǎn)綿薄之力吧。文中愚見(jiàn)，僅個(gè)人面壁所得，謬誤難免，敬請(qǐng)朋友們、老師們?cè)诿榔竺媪粞砸?jiàn)教。 特別說(shuō)明 1.家鄉(xiāng)航拍：煙袋。篇尾圖拍攝：老戰(zhàn)士。2.除奮戰(zhàn)在抗疫一線(xiàn)的基層工作者、志愿者以及用電船非法捕撈者外，文中所有人物圖片與文字內(nèi)容沒(méi)有行為掛鉤，請(qǐng)不要過(guò)于聯(lián)想。3.黃蟮圖片，本想自己去創(chuàng)作，但因?yàn)楸娝苤脑颍荒芨鶕?jù)網(wǎng)上圖片制作，在此，特別感謝原創(chuàng)作者。4.如有侵權(quán)，請(qǐng)告知，我會(huì)立馬修正或刪除。 文字?jǐn)z影/秦風(fēng)漢月 　　 很早前就想寫(xiě)篇捕鱔的文章，然害怕有人仿效鬼蜮伎倆而放棄。實(shí)際上，現(xiàn)今自然生長(zhǎng)之黃鱔幾乎絕跡，拯救刻不容緩，希望看了這個(gè)東西能喚起人們對(duì)自然界所有遭到人類(lèi)殺戮的動(dòng)物之同情。當(dāng)然也包括同情人類(lèi)自己，盡管人類(lèi)自封了高級(jí)動(dòng)物這頂桂冠，但高級(jí)動(dòng)物其實(shí)還是動(dòng)物，從某種程度上說(shuō)有些還是殘殺同胞異族的動(dòng)物，下面是我對(duì)往事的追憶與懺悔。 　　在洞庭湖的西叉，有一個(gè)古老的垸子名曰沅澧垸。沅澧垸屬洞庭湖水系，有積雨面積一千八百多平方公里。垸內(nèi)河湖密布，溝港交錯(cuò)且物產(chǎn)豐富。魚(yú)米蓮藕聞名全國(guó)，其中最著名的特產(chǎn)就是洞庭黃鱔。 黃鱔俗稱(chēng)蟮魚(yú)，體形前圓后扁尾尖，嘴長(zhǎng)頭闊眼小，全身無(wú)鱗且布滿(mǎn)圓滑的液體。其嫩滑的皮膚上，偽裝了很多不同顏色的斑點(diǎn)，體表有黃褐色、微黃色、橙黃色、深灰色等。一種灰白色的珍稀品種，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為白鱔。白蟮又稱(chēng)河蟮，喜吃動(dòng)物和人類(lèi)腐尸，于深海中繁殖，淡水中成長(zhǎng)，屬世上最奇葩的物種，現(xiàn)在本地幾乎滅絕，已是瀕危。黃鱔喜歡在河道、湖泊、水庫(kù)、溝港、田間等泥質(zhì)地生存。而沅澧大垸原本是沅澧水尾閭沖積平原，乃典型的水鄉(xiāng)澤國(guó)，因此成了滋生黃蟮的天堂。 　 我出生貧苦農(nóng)家，從小就生活在水鄉(xiāng)大垸，習(xí)慣了農(nóng)民們捕魚(yú)捕蝦捕蟮捕蛙捕蛇捕鳥(niǎo)捕兔捕王八的行為，還經(jīng)常見(jiàn)到大人們?cè)诤?、隧道獵殺野貓和田棒棒（黃鼠狼）的驚險(xiǎn)刺激場(chǎng)景。 祖父是專(zhuān)技培育仔鴨的高手，養(yǎng)殖鴨子是門(mén)技術(shù)活，而撫育雛鴨又是技術(shù)活中的絕活。因此，祖父曾是大地主楊家的湖鴨育雛掌門(mén)。父親不但繼承了撫鴨世家的傳統(tǒng)而且還是捕鱔行家。我從小耳濡目染，加之父親的言傳身教，也學(xué)會(huì)了用竹壕捕鱔的技能。 小時(shí)候的我們家，黃蟮與湖鴨是密不可分的，除叔父為隊(duì)里放養(yǎng)棚鴨外，父親每年都要在家里養(yǎng)殖一二十只湖鴨，憑幾個(gè)鴨蛋錢(qián)改善日常生活之需。那時(shí)，父親雖然捕捉黃蟮并且有時(shí)也燉上一缽，但更多的是為雛鴨或仔鴨提供葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)飼料。因此，在夏季，白天去魚(yú)塘撈浮萍，晚上到田間捉黃蟮便成了我課余的兼職。 沅江邊的牛鼻灘鎮(zhèn)為煙袋師傅航拍 　　鱔魚(yú)的居住方式以穴居為主，一般是選擇腐質(zhì)柔軟有水的地方鉆洞，對(duì)于堅(jiān)硬的河道堤岸則寄居在水邊石縫或天然巢穴中。白天棲息洞內(nèi)，晚上出巢覓食，每到寒冷季節(jié)則蜇伏巢穴冬眠。 捕鱔是一年四季都可以開(kāi)展的活動(dòng)，捕鱔之法全國(guó)各地也不盡相同，本地農(nóng)民主要采取掏、夾、釣、挖、伺等方法。但在農(nóng)村實(shí)行大包干之后，也有個(gè)別唯利是圖者采取電捕、藥殺甚至投毒的手段獵鱔。這種破壞生態(tài)、制造有害食品的行徑，為法律所不容，為正義人士所不恥。 　　掏鱔魚(yú)是一種程序簡(jiǎn)單但技術(shù)含量較高的活兒。 首先要知道適合掏的地域。溝港湖泊堤岸土質(zhì)堅(jiān)硬的地方，一般不適合徒手操作，因此，其最佳場(chǎng)所就是水田和土質(zhì)濕潤(rùn)松軟的水岸，時(shí)間一般四到八月。當(dāng)秧田、稻田、菜籽田、綠肥田等大田被進(jìn)水翻耕之后，鱔魚(yú)的巢穴遭到了毀滅性的破壞，此時(shí)它們又會(huì)迅速鉆出新的洞穴安家。由于是新翻整過(guò)的水田，田間明亮如鏡，使其巢穴失去了一切偽裝，因此是最好捕獲的時(shí)段。 其次是要有一雙辨別鱔魚(yú)巢穴的慧眼。須知蛇也是有巢穴的，只是湖田一般無(wú)大蛇而以水蛇或蝮蛇為主，蝮蛇主要棲于田野、溪溝、草叢或亂石堆下。由于蛇是扁形體，其洞穴一般也是扁圓形，而鱔魚(yú)前端是圓形體，所以洞穴一般是正圓形。蛇身皮膚粗糙，其巢穴不規(guī)則，鱔魚(yú)全身細(xì)嫩圓滑，其巢穴光滑精致。在田間辨別蛇穴與鱔穴的關(guān)鍵是蛇穴一般在水岸，鱔穴一般在水里或水邊，枯水季或秋冬季則在柔軟濕潤(rùn)的溝渠田間。蛇一般不會(huì)筑巢，只在田間道路或溝渠堤坡上選擇天然洞穴為巢，并且洞穴干凈無(wú)漬水。而鱔穴在水下時(shí)，洞口周?chē)话阌绪X魚(yú)呼吸時(shí)被汽泡形成的新鮮微弱泥層。除此之外，鱔魚(yú)多在水田中央鉆洞，其洞長(zhǎng)一般是身體的兩倍左右，大致呈U形狀，有一大一小兩個(gè)或兩個(gè)以上洞眼，大的一般是頭部，小的是尾部。如在田間小道鉆洞，其洞口多在道路兩側(cè)，一進(jìn)一出。 第三是將鱔魚(yú)直接從洞內(nèi)徒手抓捕出來(lái)。由于鱔魚(yú)全身布滿(mǎn)了一種十分爽滑的液體，別說(shuō)在松軟的泥洞內(nèi)，就是放在水盆里也不一定抓得住它，所以徒手捕鱔必須穩(wěn)、準(zhǔn)、狠?？礈?zhǔn)洞穴后，先用食指或中指在洞口輕輕試探并緩緩進(jìn)入，如感覺(jué)到鱔魚(yú)的存在，便迅速跟進(jìn)，再用食指和中指鎖定鱔魚(yú)上端位置直接放進(jìn)竹簍。但如果因跟進(jìn)速度太慢或犯了方向性錯(cuò)誤，發(fā)生鱔魚(yú)脫逃失蹤的情況，此時(shí)，馬上用腳將泥水?dāng)嚋?，讓鱔魚(yú)因缺氧鉆出水面時(shí)再捕獲。那時(shí)，我們這種無(wú)知的行為，也不知?dú)牧硕嗌偾f稼。 說(shuō)實(shí)話(huà)，掏鱔魚(yú)我還真的是不咋的，但兒時(shí)的朋友也是好鄰居曉才老弟，卻是一位真正的“九段”高手。假日里，午飯后，他屁股頭掛著個(gè)小竹簍出去，傍晚就是一滿(mǎn)簍子黃鱔回家。那時(shí)，我們隊(duì)里被公認(rèn)的捕鱔能手有兩人：曉才老弟是掏鱔高手，我是伺鱔里手。后來(lái)掏鱔高手成了縣一中畢業(yè)班王牌英語(yǔ)教師，伺鱔里手卻成了從事水利建設(shè)與管理的一員?；叵雰簳r(shí)生產(chǎn)隊(duì)里的玩伴，也就走出了兩個(gè)會(huì)抓黃蟮的家伙。 　　釣鱔魚(yú)沒(méi)有挖鱔魚(yú)的勞力強(qiáng)度大，更沒(méi)有伺鱔魚(yú)夾鱔魚(yú)熬更守夜辛苦。 一般來(lái)說(shuō)，釣鱔魚(yú)在白天晚上都可以實(shí)施，時(shí)間六至八月。晚上釣鱔一般在河道、湖泊、水庫(kù)、水塘等深水場(chǎng)所，只是本地夜釣者極少。白天釣鱔是在鱔魚(yú)的巢穴邊實(shí)施誘捕，而水田道路兩邊是最佳實(shí)施場(chǎng)地。 我釣鱔魚(yú)一般是為了好奇，因?yàn)橐?jiàn)過(guò)釣魚(yú)的幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)釣鱔魚(yú)的。釣鱔的工具十分簡(jiǎn)陋，只需在一根小木棒或小竹棍上安置一大號(hào)魚(yú)鉤就成。魚(yú)鉤一般用細(xì)鐵絲或回形針土法制作，也有把廢棄雨傘的鋼骨子加工成釣鉤的。根據(jù)材質(zhì)和需要，有的在鉤上還制作了倒刺，也稱(chēng)倒鉤、倒稀或倒齒，誘餌主要是蚯蚓。找準(zhǔn)洞穴后，將上了誘餌的魚(yú)鉤正對(duì)洞穴前端，然后做輕輕抖動(dòng)狀，當(dāng)鱔魚(yú)聞到蚯蚓散發(fā)在水里的特殊氣味一口咬定之時(shí)，迅速將釣鉤拖出，貪吃的黃鱔就這樣成了你的桌上佳肴。 那時(shí)候最喜歡釣的是泡鱔，夏秋季節(jié)是鱔魚(yú)繁殖的最佳時(shí)間，鱔魚(yú)產(chǎn)卵前要口吐泡沫堆在洞穴前，然后將卵產(chǎn)在泡沫里面，受精卵會(huì)借助泡沫的浮力在水面發(fā)育，因此我們稱(chēng)產(chǎn)卵吐泡的鱔魚(yú)為泡鱔，但也有稱(chēng)“鴇兒鱔”的，意為產(chǎn)卵孵化幼仔的母鱔。 泡鱔有護(hù)巢的本能，因此異常兇狠，此時(shí)千萬(wàn)不可徒手掏洞，否則有被咬傷的危險(xiǎn)。其實(shí)，鱔魚(yú)是一身雌雄同體，兩次性成熟之后由雌變雄，由此注定了鱔魚(yú)的一生是當(dāng)?shù)之?dāng)娘。 回想釣泡鱔的日子，真是一個(gè)非常愚蠢、非常兇殘的斷鱔子、絕鱔孫的遭槍打的行為。 　　在燥熱的夏夜，每當(dāng)大人們拿著蒲扇在星光下乘涼的時(shí)候，我們便穿著黃膠鞋或打著赤腳，背著小竹簍，拿著照明燈具和竹夾子去到田野里夾鱔魚(yú)。 竹夾子就是一把六十公分左右長(zhǎng)的大剪刀，它是用兩塊楠竹片加鐵螺絲固定而成，為防蟮魚(yú)逃脫，在其前端制有公母齒。照明工具有用手電的，有用馬燈的，還有用酒瓶或墨水瓶裝上鐵皮包裹棉花做的燈芯等自制簡(jiǎn)易照明設(shè)備的。那個(gè)年代，也就這水平。 夾黃鱔是比較容易操作的一種捕鱔方法。夜，溫度有所下降，四周除了昆蟲(chóng)的低吟淺唱，便是青蛙洋洋盈耳的獨(dú)特旋律，偶爾也能在路邊撿到王八或遇到兔子什么的。夏夜的鄉(xiāng)村，美妙宜人，愜意暢快。鱔魚(yú)很懂夜的黑，每當(dāng)夜幕四合，便會(huì)開(kāi)始出洞覓食或吸露水。此時(shí)，只要你用照明工具在清澈見(jiàn)底的水田或淺水溝里搜尋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一條條可愛(ài)的小動(dòng)物。它們有的在水里慢游覓食，有的卷曲著身軀象醉酒昏睡毫不設(shè)防地躺在水底。此時(shí)，你便用手中的夾子，小心翼翼地將它從水中撿拾起來(lái)，再放到你的魚(yú)簍里。 由于竹夾子是用螺釘固定，所以靈活耐用。但其前端公母齒，雖然齒鈍不利，用力也要適度，最好就是既不傷到獵物的肉體又不讓其掙脫。因心情激動(dòng)或技藝不精，慌慌張張將鱔魚(yú)夾死夾傷或讓其逃脫，也是常有的事。 至今回想起從前夾黃蟮的行為，貌似就是半夜里，一群豺狼突然跑進(jìn)了羊圈里，破壞了羊們的美夢(mèng)，將一只只可愛(ài)的羊刁進(jìn)了無(wú)盡的深淵。 　　挖蟮魚(yú)一般是在冬天。每當(dāng)北風(fēng)呼呼吹來(lái)，氣溫由暖轉(zhuǎn)涼，原野顯露出一派蕭剎景象之時(shí)，無(wú)論你在溝港湖泊還是水田旱田，都無(wú)法見(jiàn)到油頭滑面的黃蟮身影了，因?yàn)榇藭r(shí)已是天寒地凍、水冷草枯的季節(jié)，鱔魚(yú)們進(jìn)入了冬藏冬眠模式。 其實(shí)，說(shuō)黃蟮油頭滑面，實(shí)在有點(diǎn)冤枉。藏身洞穴，蜇伏幽居，它就像一個(gè)不食人間煙火的隱士。水里游走、泥上穿行，它又是一個(gè)彬彬有禮的紳士。當(dāng)面對(duì)人類(lèi)亂捕亂殺的兇險(xiǎn)，它也能泰然處之，又像極了刑場(chǎng)上的勇士。捕鱔幾年間，在它們身上從未發(fā)現(xiàn)什么叫掙扎什么叫反抗。即使你用屠刀宰殺它們的時(shí)候，也看不到它們死得有多壯烈的場(chǎng)面，唯一能聽(tīng)到的仿佛就是它們死前發(fā)出的悲悲戚戚的“咕咕”叫喚聲，而這種極其微弱的聲音，有時(shí)也只有捕鱔人才能聽(tīng)得見(jiàn)。這就是鱔魚(yú)的命，面對(duì)外界的殘暴攻擊，它即沒(méi)有強(qiáng)大的自衛(wèi)能力也沒(méi)有強(qiáng)大的攻擊能力，憑借體表光滑的黏液，能溜之大吉就是它本能的避敵之術(shù)。 此時(shí)寒冬到來(lái)，而藏在洞內(nèi)昏昏睡去的鱔魚(yú)們，做夢(mèng)都不會(huì)想到，罪惡的黑手已經(jīng)將鋒利的鐵鏟伸向了它那十分隱蔽的巢穴并對(duì)它苦心經(jīng)營(yíng)的大廈進(jìn)行著無(wú)恥地強(qiáng)拆。這種行為即使發(fā)生在夏天，它們也只有死路一條，何況是在早已“僵化”了的冬季。邪惡的人類(lèi)根本不會(huì)想到強(qiáng)拆鱔們的巢穴也就是強(qiáng)拆了自己的家園，君不見(jiàn)農(nóng)村的大小溝渠不都被獵鱔者們挖得百孔千瘡了嗎？水利設(shè)施蓄水瀝水的功能幾乎喪失殆盡矣。 　　伺鱔魚(yú)是所有捕鱔方法中最復(fù)雜、最耗時(shí)也最歹毒的一種，因?yàn)榇朔ú蹲狡骶咦疃?、使用人?shù)最廣、適應(yīng)地域最強(qiáng)、捕獲數(shù)量最大。但它比起電捕、藥殺、投毒這類(lèi)滿(mǎn)門(mén)抄斬的手段來(lái)，還是小巫見(jiàn)大巫，不可同日而語(yǔ)。 每到四至八月，便有大批獵殺者利用各種伺鱔工具在河道湖泊溝港水田等鱔魚(yú)能棲息的一切地方肆無(wú)忌憚地開(kāi)展誘捕獵殺，我十歲始即成了這血腥行動(dòng)中的一員。 伺鱔魚(yú)是沅澧垸人民的捕鱔方言。伺應(yīng)該是觀(guān)察、偵候的意思。它是所有捕鱔方法中程序最多、時(shí)間最長(zhǎng)、效益最高的一種捕鱔技能。其主要工具就是用竹篾編制的一種被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為籇子的東西，一般是傍晚投放第二天清晨起獲。輔助工具有夾欄、鋤頭、鐵鏟以及照明用具和雨具等。 我們那時(shí)伺鱔魚(yú)的籇子一般就兩種：一種是圓錐體，只有一個(gè)進(jìn)口，一種是圓柱體，一般有兩個(gè)進(jìn)口，兩種籇子都是竹篾編制而成。而現(xiàn)在的籇子大多除了主筋是竹篾外，一般都用纖維條代替了。還有的完全拋棄了竹材竹藝，采用新材料新工藝做成了可以自由收放疊加的蟮魚(yú)籠，并且新的伺蟮利器還在與時(shí)俱進(jìn)，不斷地開(kāi)發(fā)投入中?？偟膩?lái)說(shuō)，圓柱形的適合在湖田和河灘投放，圓錐形的適合任何場(chǎng)所特別是陡坡、懸崖地域投放，所以圓錐體籇子能得到普遍采用，那時(shí)我伺鱔魚(yú)也只用圓錐體竹籇。 圓錐體籇子其實(shí)是個(gè)百公分左右長(zhǎng)的竹制品，它的底部直徑一般在十五公分左右，上部收口直徑一般五公分左右?；D子的外部是寬篾滿(mǎn)板編制，沒(méi)有明顯的縫隙。整個(gè)籇子的精妙、奇特和重要之處就是設(shè)在底部的機(jī)關(guān)——稀門(mén)。稀門(mén)是本地土話(huà)，實(shí)際上就是捕獲獵物的進(jìn)口通道，它是籇子外部主筋在底部回轉(zhuǎn)后往籇子腹內(nèi)的有限延伸，而編制籇子又是從稀門(mén)開(kāi)始往外延伸的，這里所謂的“稀”，應(yīng)該是薄且細(xì)的竹簽的意思。可以說(shuō)，稀門(mén)就是竹簽門(mén)。 編制稀門(mén)，是在一個(gè)陀螺形狀的木制模具上完成。因此，稀門(mén)的形狀就是一個(gè)內(nèi)置圓錐體，一般二十公分左右深，圓錐體的下端五分之二處是用細(xì)篾滿(mǎn)板編制，上部是裸露的主筋，主筋交匯處的頂端必須形成一個(gè)硬幣大小的圓眼，剛好能容納鱔魚(yú)進(jìn)入。一張籇子質(zhì)量的好壞不是它的外部制作，而是看它的稀門(mén)編制技巧，稀門(mén)段的主筋不能太厚，也不能太寬，必須具有很好的彈性。稀門(mén)竹片間的距離必須看似緊湊，頂端也必須用篾刀削尖以防獵物脫逃，但其余段位必須光滑無(wú)毛刺。只這樣，進(jìn)去了的黃蟮便休想逃出來(lái)了，因?yàn)檫M(jìn)去時(shí)是暢通無(wú)阻的順道，而出來(lái)則是逆行并且有被稀門(mén)鋒利的竹簽刺斃的可能。這就叫得進(jìn)不得出，是擺明了的一個(gè)陷阱。 　　我曾在假期跟叔父學(xué)過(guò)剖篾制籇的手藝，可叔父認(rèn)為是粗人活兒最終不允導(dǎo)致我的竹藝?yán)硐氚胪径鴱U，因此只學(xué)了點(diǎn)皮毛，但滿(mǎn)足修復(fù)籇子的技術(shù)要求還是綽綽有余的。 籇子里面還有兩件重要的輔助用具，一件是草靶，一件是竹簽。誘捕鱔魚(yú)前，需用草靶將籇子上口扎緊以防鱔魚(yú)逃走，當(dāng)起獲鱔魚(yú)時(shí)，要將草靶拿掉再把獵物空到魚(yú)簍里。從某種程度上說(shuō)，草把也是籇子上端口的安全閥門(mén)。竹簽是上誘餌的用具，其長(zhǎng)度略高于竹籇，便于固定。它的緊挨稀門(mén)的下端必須削尖以便于將誘耳穿附在上面。 　　由于鱔魚(yú)是以小動(dòng)物為主食的雜食性動(dòng)物，誘耳一般以蚯蚓為佳。每天伺鱔魚(yú)第一件事就是放學(xué)后尋找蚯蚓。蚯蚓喜好肥沃腐質(zhì)土壤，獲取蚯蚓的最佳途徑是在房前屋后的草堆底、氹坑邊、大樹(shù)下，竹籬旁。這些地方一般土質(zhì)松軟肥沃，是蚯蚓的喜好之所。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)蚯蚓的排泄物后就可以用鐵鍬直接挖掘獲得，但也把鄰居屋前屋后挖得稀稀亂不討人喜歡。有時(shí)，獲得蚯蚓的辦法也很簡(jiǎn)單，在大人們開(kāi)始進(jìn)水翻耕菜籽田、綠肥田的時(shí)候，無(wú)數(shù)胖乎乎的蚯蚓都被水淹得往周?chē)锕∩吓?，我們就提著瓦罐與好食蚯蚓的鴨子們爭(zhēng)搶?zhuān)袝r(shí)一罐一罐的用土養(yǎng)在家里備用，懶得幾天都可以不為尋找蚯蚓發(fā)愁。 蚯蚓備好后，可在晚飯前后將它們穿在竹簽上，千萬(wàn)不要在投放前穿得過(guò)早，因?yàn)轵球臼黔h(huán)節(jié)動(dòng)物，且無(wú)骨無(wú)刺，時(shí)間放久了，會(huì)香消玉殞化為無(wú)形。一般來(lái)說(shuō)，有多少?gòu)埢D子就穿多少根竹簽，如果午夜起獲后再投放就要備份。每根竹簽上要穿二到三條，由于蚯蚓皮膚也有一種光滑的液體，上簽時(shí)不但手滑不好操作，而且掙扎時(shí)，會(huì)噴射出大量的具腥臊味的液體，這時(shí)可先準(zhǔn)備一小堆稻草灰，然后將蚯蚓放在灰里面，再一條條將它們翻刺在竹簽上。 望著被翻過(guò)來(lái)的蚯蚓的五臟六肺，真比給任何動(dòng)物開(kāi)腸剖肚還慘烈，實(shí)在是一件足足十分殘忍殘酷殘暴的行為，現(xiàn)在想起這件事，吃進(jìn)的飯都要吐出來(lái)。 簽子穿好后，再用稻草火燒烤一下，直到它發(fā)出鱔魚(yú)們最喜歡的腥香味時(shí)為止。然后將竹簽一根一根的分別放到每張壕子里面，再用草靶固定后整齊的碼在夾欄里備用。在天擦黑之前，你就可以用鋤頭挑著你的壕子按照你心中的路線(xiàn)把它們逐個(gè)投放到位。 　　什么樣的地方才是最理想的誘捕場(chǎng)所呢？河道湖泊的鱔魚(yú)肥大但稀少且不易捕獲，溝港稻田的鱔魚(yú)瘦小量多但易上手，所以大多人經(jīng)常伺鱔的地方還是會(huì)選擇水田和溝港之地。另外在沅水、澧水河道內(nèi)還有無(wú)數(shù)的蘆葦蕩，蘆葦蕩里盛產(chǎn)一種被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為蘆鱔的鱔魚(yú)，特點(diǎn)是體積大、肉質(zhì)粗、味道美，其價(jià)值高于普通黃蟮。 誘捕場(chǎng)所選定之后，投放籇子的位置和安放籇子的技巧決定著你有多少收獲。在秧田、稻田捕鱔一般將籇子安放在輻射面積大的水田角落里，稀門(mén)對(duì)著大田中央，增加有效面積。在溝港湖泊河道伺鱔，要選準(zhǔn)鱔魚(yú)自由出沒(méi)的路線(xiàn)并將籇子沿堤岸斜著安放。 無(wú)論在什么環(huán)境，安放籇子有三個(gè)關(guān)鍵：首先是要判斷好雨情和水情，特別是雷雨天氣鱔魚(yú)害怕躲在洞內(nèi)是捕鱔的最佳時(shí)段，但水情往往極不穩(wěn)定，必須依據(jù)判斷留足鱔魚(yú)吸氧空間。一般上口位置必須留足十公分在水上，以免漲水后獵物缺氧被淹死。鱔魚(yú)在低溫階段一般不會(huì)死亡，但隨著天氣悶熱、溫度升高以及雷雨季節(jié)的到來(lái)，鱔魚(yú)將不能長(zhǎng)期在雨后渾水中潛伏。其次是籇子無(wú)論投放在哪，稀門(mén)都必須對(duì)著水的下游或田間垅溝，因?yàn)轺X魚(yú)一般是沿著小溝或堤岸逆水而行，這樣蚯蚓散發(fā)的香味順?biāo)當(dāng)U散，才能吸引更遠(yuǎn)處的鱔魚(yú)并使其直接進(jìn)入稀門(mén)。第三是必須雙手將籇子的下端兩邊用泥土固定，特別是在堤岸、懸坡，這樣鱔魚(yú)才會(huì)放心進(jìn)入，如果獵物進(jìn)入稀門(mén)時(shí)籇子發(fā)生晃動(dòng)，獵物將會(huì)害怕而退縮。最后是有條件的地方必須將稀門(mén)外端五十公分泥面用鋤頭推平推光滑，這樣便于獵物輕松地滑入你的誘捕區(qū)內(nèi)。如果在湖田捕鱔，在身體條件許可的情況下每晚可將籇子投放兩到三次，前提是必須備足耳料。 　　我最喜歡的還是在古老的河道里捕捉黃鱔，因?yàn)槟遣沤写碳?，但難度相當(dāng)大。由于是老河槽，一般堤坡都損毀嚴(yán)重，很多地方都成了陡坡甚至懸岸，安放籇子比較困難。每遇到此種情況就用鐵鍬開(kāi)槽再將籇子“埋”在堤岸上，稀門(mén)斜對(duì)河中央。河里鱔魚(yú)大，每張籇子能鉆進(jìn)一條就夠了。 伺鱔魚(yú)有時(shí)會(huì)讓你興奮得睡不著覺(jué)，當(dāng)你自以為今天投放的地點(diǎn)一定能起獲很多鱔魚(yú)時(shí)，你的心早已飛到了第二天的清晨。這真有點(diǎn)在淘寶上購(gòu)物想及早打開(kāi)包裹時(shí)的心情。某個(gè)晚上我在八官障的北小河南岸一次性投放了二十多張籇子。第二天清晨，當(dāng)我起獲第一張籇子時(shí)，沉甸甸的，還以為伺到菜花蛇了，結(jié)果倒在簍子里一看，原來(lái)是一條差不多快二斤重的甲級(jí)深灰斑大黃鱔。那一天二十多張籇子捕獲了近三十斤鱔魚(yú)，平均每條一斤多，全部甲級(jí)。鄰居們也在我家禾場(chǎng)里看稀奇，有位大叔竟然出六毛錢(qián)一斤全要。想想一晚上賺了一二十元錢(qián)，這在七十年代是不得了的事情啊。那時(shí)吃百客酒，一次最多就塊把二塊錢(qián)呢。從此我就糊里糊涂地出名了，也讓人眼紅了，第二年我們隊(duì)里伺鱔魚(yú)的從原來(lái)的一個(gè)我增加到了五個(gè)的我們。 　　鱔魚(yú)是上蒼賜給人類(lèi)的朋友，但由于亂捕亂殺，純野生品種現(xiàn)在已經(jīng)很難見(jiàn)到。其肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富且含有大量的DHA和降血壓治糖尿病的卵磷脂，構(gòu)成了它要被人類(lèi)斬盡殺絕的理由。蚯蚓喜肥沃土壤，它既是清理垃圾的專(zhuān)家又是“翻耕”農(nóng)田的能手，同樣是人類(lèi)的朋友。 從前有一則故事叫《鱔救婢》，說(shuō)的是黃鱔報(bào)恩的故事。這不是東郭先生和狼的故事，是人類(lèi)救人救己并勸化人與自然應(yīng)該和諧相處的故事。 又聽(tīng)老人們講，五六十年代的沅澧垸只要有水的地方就有黃鱔，特別是只要你在河道或湖泊的灘涂、水邊擼上一堆絲草，第二天早上就可以看到無(wú)數(shù)黃鱔纏繞在上面。但那時(shí)生活并不富足的人們卻很少吃它，即使開(kāi)溝種田挖出了鱔魚(yú)也放生不吃。后來(lái)有人開(kāi)始捕鱔賣(mài)鱔，進(jìn)入七十年代捕鱔的人群進(jìn)一步增加，我的記憶中，生產(chǎn)隊(duì)犁田的老師傅們每個(gè)人的腰帶上已經(jīng)開(kāi)始掛上了一個(gè)撿拾黃蟮的微型竹簍。八十年代實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)大包干之后，基層組織一時(shí)無(wú)法適應(yīng)新形勢(shì)，農(nóng)民的集體觀(guān)念也開(kāi)始逐漸淡薄，加之農(nóng)藥化肥家家有，集體已失去了對(duì)危險(xiǎn)物品管控的能力。于是，有的人受利益的驅(qū)使，便喪盡天良隔三岔五地在大溝小港投毒捕魚(yú)，有老百姓像趕集似的到處撿食毒魚(yú)或販賣(mài)賺錢(qián)，什么“敵敵畏”、“毒殺芬”、“甲胺磷”等等，這些一代比一代強(qiáng)的劇毒農(nóng)藥對(duì)身體的危害，農(nóng)民們?nèi)环旁谛纳?。就這樣，溝港湖泊像投放了原子彈，毒死的不僅僅是魚(yú)類(lèi)，而是包括黃鱔在內(nèi)的一切水下生物以及天空中誤食毒尸的飛禽，因而導(dǎo)致農(nóng)村的生態(tài)系統(tǒng)遭到了前所未有的破壞。如今的農(nóng)村溝渠失修，即使有水的地方也難再見(jiàn)黃蟮的影子，更何況近些年國(guó)家投入了大量資金搞土地平整，搞溝渠硬化，把從前用了幾十年的泥坡土坎全部護(hù)砌成了鐵桶一般水泥邊坡，從根本上徹底阻斷了一切水下生物繁殖發(fā)展的根基。空中無(wú)鳥(niǎo)、水底無(wú)魚(yú)、水到了人畜幾乎不能飲用的地步，這已經(jīng)成了農(nóng)村最大的生態(tài)災(zāi)難，也導(dǎo)致中國(guó)農(nóng)村很多地方的孩子不會(huì)不能也不敢下水游泳了。 　　 最近，中央提出了建設(shè)美麗中國(guó)的口號(hào)，聽(tīng)到這個(gè)聲音，心中既高興又憂(yōu)郁。其實(shí)，美麗中國(guó)我們?cè)缇鸵?jiàn)到過(guò)：清沏見(jiàn)底的溪溝里，各種水草被流水梳理得象美女的秀發(fā)，青蛙在岸邊唱歌，小魚(yú)在水下潛游。渠堤上是連綿不盡的象亭亭華蓋似的苦棗樹(shù)、楓楊樹(shù)，屋前屋后高大的椿樹(shù)、槐樹(shù)、果樹(shù)上到處都是鳥(niǎo)巢，可如今“看鳥(niǎo)巢”要去北京。夏天，我們無(wú)憂(yōu)無(wú)慮地在溪溝里在小河邊捉魚(yú)摸蝦、游泳玩耍，天是藍(lán)藍(lán)的，水是清清的，生活是美美的。可這美麗如畫(huà)的家園一夜間就消失了，分田到戶(hù)后，他們拿著鋸子斧子消滅了生長(zhǎng)幾十年的樹(shù)木，提著農(nóng)藥瓶涂毒了幾十年辛辛苦苦建起來(lái)的有如血管般重要的大小溝渠，如今的農(nóng)村除了磚瓦房除了空巢除了牌桌貌似其它的都存在得較為困難。在此，很想問(wèn)個(gè)數(shù)學(xué)問(wèn)題：如果把現(xiàn)在農(nóng)村地面上的固定資產(chǎn)全當(dāng)?shù)糇龀杀荆芑謴?fù)從前的水利設(shè)施和生態(tài)環(huán)境嗎？至于觀(guān)念信仰的恢復(fù)，再過(guò)一兩代人能行不？ 　　 把支部建在連上是共產(chǎn)黨制勝的利器，從前一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)話(huà)比現(xiàn)在的縣委書(shū)記還靈，隊(duì)里大小事全由他負(fù)責(zé)，社會(huì)秩序井井有條，可在什么時(shí)候，我們的基層組織就迷失成了空殼組織呢？依法治國(guó)好，但先要解決人的問(wèn)題。國(guó)家必須強(qiáng)力培訓(xùn)基層管理人才，真正做到秉公執(zhí)法。讓政法隊(duì)伍變成維穩(wěn)組織、讓村委會(huì)變成維持會(huì)絕對(duì)不是黨和人民要的結(jié)果。 君不見(jiàn)電船還在河里捕魚(yú)，上游放生的魚(yú)種魚(yú)花游不過(guò)十里就被他們捕絕。君不見(jiàn)自然調(diào)蓄湖泊全部承包到戶(hù)，任其養(yǎng)漁種蓮，使各類(lèi)水禽失去樂(lè)園，各種水生動(dòng)植物不能自由生長(zhǎng)，處于滅絕的邊緣。君不見(jiàn)在某些黑暗的角落里，滿(mǎn)桌的美味佳肴全是來(lái)自農(nóng)村的珍禽異獸。凡此種種如果沒(méi)有鐵打的衛(wèi)士來(lái)護(hù)航，請(qǐng)問(wèn)美麗中國(guó)哪里來(lái)？吾竊以為：建成美麗中國(guó)必有鐵的紀(jì)律鐵的秩序鐵的專(zhuān)政機(jī)器，否則我們恢復(fù)從前的美麗都難。我常思常想：要問(wèn)家園有多美，就請(qǐng)專(zhuān)家測(cè)測(cè)長(zhǎng)江黃河的水。 　　值得全國(guó)人民高興和期待的是，自從習(xí)近平總書(shū)記主政以后，向各級(jí)行政組織發(fā)出了每條河流要有河長(zhǎng)的號(hào)令。各級(jí)黨政主要負(fù)責(zé)人兼任河長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)相應(yīng)河湖的管理和保護(hù)工作正如火如荼的開(kāi)展，綠水青山就是金山銀山的理念已經(jīng)深入人心?，F(xiàn)在，漁民上岸工作早已結(jié)束，長(zhǎng)江十年禁漁計(jì)劃早已實(shí)施，從前四處下網(wǎng)，電船亂捕的行為已得到空前遏制，巨毒農(nóng)藥已被高效低毒產(chǎn)品取代。我們有充分的理由相信，未來(lái)的天一定會(huì)藍(lán)，未來(lái)的水一定會(huì)清，未來(lái)的中國(guó)人一定能與大自然和睦相處，真正的人間天堂一定會(huì)到來(lái)！ 最后一圖為楊孚春老師拍攝 2012.11.15.寫(xiě)于流碧潭 2020.02.10.修改于濱湖 2024.10.16.修改于濱湖

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