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蒲陽梓良攝影散文：過年

蒲陽社區(qū)

<p class="ql-block">　　</p><p class="ql-block"> 過年，好像在人們心中越來越淡忘，如果不是媳婦嚷嚷著趕集置辦年貨，連我都以為距過年還有一段時光。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 忽然覺得生活很滑稽，曾經(jīng)心中美好向往的濃濃“年味”，居然隨著物質(zhì)生活的改變，越來越淡了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我和妻子是農(nóng)村出來的，雖然客居城市很多年了，甚至一些生活小節(jié)都已經(jīng)城鎮(zhèn)化，但從父輩哪里潛移默化傳承下來的過年方式?jīng)]有變，尤其是我老婆，那簡直就是當(dāng)年我母親的翻版。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 整個臘月，都能看見我老婆忙碌的身影。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 拆洗衣被，打掃房屋，儲存糧油，購足電氣等等，一刻都不閑著。人常說“媳婦踏婆婆的腳后跟”，我覺得說的沒錯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 當(dāng)年我不明白母親父親一人一頭拽緊洗凈的被罩使勁撴（dun）的什么勁，并且嘴里喊著號子，動作整齊劃一。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 如今我和妻子再一次還原當(dāng)年那樣的場景時才明白，這樣做是為了不讓被罩曬干后打折。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 女兒在一旁看著我們滑稽的動作忍不住發(fā)笑，像極了當(dāng)年我笑父母的樣子。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這時候，我恍然大悟，過年的方式也許就是這樣潛移默化的傳承了下去，若干年以后，我的女兒也許就是以這種方式迎接年的到來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母親和妻子是兩位孩子眾多的母親，盡管妻子比母親少生了一倍的孩子，在當(dāng)下，三個孩子的我們已經(jīng)非常的幸運(yùn)了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 家里人多，蒸的年包也多，我們家從我母親那時候起，就是臘月二十七開始蒸年包，并且這種傳統(tǒng)一直保留到現(xiàn)在。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時候，母親備餡就占用一天的時間。</p><p class="ql-block"> 一早兒，母親就開始切蘿卜，單蘿卜就要切掉一大筐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時候生活條件差，家家戶戶都是蘿卜餡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母親把蘿卜先切成片，過水，然后出鍋在用棉布裹住蘿卜，擠干水分，最后再剁成餡。條件好的給里面拌點(diǎn)零星肉塊，條件一般的給里面拌些煉過大油的油渣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 等母親備好餡的時候，大半天已經(jīng)過去了，整整兩大盆準(zhǔn)備妥當(dāng)了，母親又開始和面，等母親和好面，夜幕也就降臨了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 燈光下，疲憊的母親和父親盤算著第二天的事情，整整一個臘月，我從沒有看見過母親失望沮喪的樣子，眼神里始終透著對美好生活的那種期盼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 妻子備餡比母親的餡名堂多了，雖然說現(xiàn)在條件好多了，但肉餡從來都是手工切，豆腐，蔥花，黃花，木耳，紅蘿卜那樣都不可或缺。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 妻子蒸的包子在她閨蜜中間享有盛譽(yù)，每次蒸包子都要給她們帶走一半。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母親蒸年包之前有個習(xí)慣，她會先在爐火下燒一塊堿蛋，看看面里施堿是否合適，沒有大礙后，母親開始蒸年包。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時候蒸包子都用大鍋，鍋上面搭著稻草做的草圈，蒸氣上來以后，滿屋子都彌漫著稻香味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第一鍋蒸出后，先給周圍的街坊鄰居家每家端幾個，然后才是自己家里的人吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 遠(yuǎn)親不如近鄰，農(nóng)村人注重鄉(xiāng)情，通過相互之間送年包的方式建立友好睦鄰關(guān)系，也算是一種聯(lián)系感情的方式。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母親蒸年包有一個小秘密，母親會在某一鍋里面放上幾個純?nèi)怵W的包子，犒勞辛苦了一年的父親。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 因?yàn)槲沂抢闲?，就是咱們農(nóng)村人常說的奶罷罷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 偏大滴，向碎滴，中間夾個受罪的。給予這種偏愛，我和父親才能享受這種待遇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 父親蹲在熱乎乎的炕上，兩只手小心翼翼地捧著純?nèi)怵W的包子，生怕不小心掉下一塊肉渣，一口一口吃香噴噴的包子，感受著他的女人對他那種含蓄純樸的愛意，就像電影白鹿原里面白嘉軒看著香草的感覺。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 妻子的年包蒸好了，物質(zhì)條件的改善，純?nèi)怵W的包子不在提倡，尤其是我這種肥胖型的人，飲食習(xí)慣是要經(jīng)過嚴(yán)格控制的，孩子們一直是我飲食起居的監(jiān)管者，包子最多吃三個，多一個都不行，盡管孩子們監(jiān)管的很嚴(yán)，妻子還是會偷偷的給我的嘴里噻一口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 年味是什么？年味就是普通的煙火里散發(fā)著最偉大的母性光芒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 年味就是我們每一個人生生死死都會銘刻的生命痕跡，是每一個人心靈深處蕩漾出來的親情，是一種血脈的延續(xù)，一種愛的傳遞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 過年了，真誠的希望每一個人都能夠體會到這種過年的年味，無論是回家過年的人，或是依然漂泊在外無法回家的游子……</p> <h3>攝影：蒲陽梓良</h3><h3>文字：蒲陽梓良</h3> <h3><br></h3><h3> 蒲陽梓良，中國，西安，酷愛旅行，愛好攝影，其攝影格言：相機(jī)如果不是詩人腦袋上的眼睛，按多少次快門都是徒勞。</h3>