<h3> 濰坊青州山區(qū)種植柿樹(shù)巳有五百多年的歷史，產(chǎn)有柿果、柿餅等制品，是有名的柿子之鄉(xiāng)。</h3><h3> 2019年青州夏季雨水充沛，山區(qū)的柿子長(zhǎng)的大又多是個(gè)豐收年，深秋時(shí)節(jié)柿子迎來(lái)收獲加工季，柿鄉(xiāng)處處都是柿農(nóng)們艱辛勞作的身影，和柿子豐收景象。</h3><h3> 收獲時(shí)節(jié)筆者多次來(lái)到柿鄉(xiāng)，用相機(jī)隨拍記錄了柿農(nóng)們從柿子采摘、刮皮、晾曬到上霜做成柿餅產(chǎn)品的過(guò)程，及柿農(nóng)們的艱辛與喜悅和柿鄉(xiāng)美好景象。發(fā)上拙片來(lái)共覽，希望大家喜歡。</h3><h3> </h3> <h3>山區(qū)柿鄉(xiāng)美景</h3> <h3>樹(shù)上的柿子得需要人工來(lái)采摘</h3> <h3> 高大的柿子樹(shù)，上去采摘柿子果是需要靈活大膽和機(jī)巧，又是艱辛勞累的活。</h3> <h3>上了歲數(shù)的老大娘也來(lái)在樹(shù)下幫著接柿子</h3> <h3>／</h3> <h3>小小三輪運(yùn)柿忙</h3> <h3>手提肩挑是老鄉(xiāng)們常干的活</h3> <h3>鄉(xiāng)間小路上要用獨(dú)輪小推車(chē)</h3> <h3>馬兒運(yùn)輸好幫手</h3> <h3>柿子樹(shù)下的勞作</h3> <h3>摘回來(lái)的柿子需要刮皮</h3> <h3>柿子刮皮現(xiàn)在也用上了機(jī)械化</h3> <h3>好大一筐柿</h3> <h3>刮了皮的柿子要吊掛在架上晾</h3> <h3>忙碌的柿鄉(xiāng)一片豐收景象</h3> <h3>掛在架子上的柿子晾一段時(shí)間，然后剪繩下架。</h3> <h3>柿子下架后要人工剪吊把去繩</h3> <h3> 下架后的柿子再平攤在干凈的席架上，需不斷的翻動(dòng)晾曬后使柿子變的柔軟，黃的外皮變得有糖紅色。</h3> <h3> 經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，等水分少了又漸漸出了白霜，才是成品柿干柿餅了。</h3> <h3>最后裝箱外銷(xiāo)了</h3> <h3>攝影并文：焦兆山</h3>