<h3>2006年5月，徽墨制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</h3> <h3>主題：徽墨傳統(tǒng)工藝作坊及制墨工序</h3><h3>時(shí)間：2017年10月18日</h3><h3>地點(diǎn)：安徽 績(jī)溪 上莊承文堂</h3><div>攝影：村夫（何宣東）</div><div>器材：華為P9手機(jī)</div><div>后期：snapseed</div><h3><br></h3> <h3>徽墨，即徽州墨，徽墨是我國(guó)制墨技藝中的一朵奇葩，也是聞名遐邇的中國(guó)“文房四寶”之一。?徽州的績(jī)溪縣、屯溪區(qū)、歙縣三地為徽墨制造中心。</h3><h3>績(jī)溪縣上莊鎮(zhèn)，不僅是胡適先生故里，也是清代徽墨四大家之一胡開(kāi)文的故鄉(xiāng)。上莊至今還留存有好幾家繼承和發(fā)揚(yáng)胡開(kāi)文制墨傳統(tǒng)工藝的制墨作坊。</h3><h3>本組照片均采集于上莊承文堂胡開(kāi)文墨廠(chǎng)。</h3> <h3><font color="#010101">這是傳統(tǒng)制墨頭道工序——和料。程師傅正在往灶上的大鍋內(nèi)加水。</font></h3> <h3>將原料骨膠舀入一口小鐵鍋。</h3> <h3>將裝滿(mǎn)骨膠的小鍋放進(jìn)裝水的大鍋中隔水加熱。</h3> <h3>程師傅在灶下添柴加火。</h3> <h3>不時(shí)觀(guān)察骨膠的融化狀態(tài)。</h3> <h3>趁骨膠加熱的空隙，程師傅開(kāi)始將原料炭黑放入青石碓窩。</h3> <h3>將原料松煙篩入碓窩。</h3> <h3>好啦! 骨膠熬制好了。</h3> <h3>將融化狀態(tài)的骨膠倒入碓窩與炭黑、松煙等原料混合。</h3> <h3>將幾種原料攪拌均勻。</h3> <h3>圍著碓窩用力搗杵熱氣騰騰的原料使之調(diào)和。</h3> <h3>取出搗杵調(diào)和的膠泥狀墨泥做成餅狀。</h3> <h3>將餅狀墨膠泥搬向另一機(jī)房，進(jìn)入下道工序。</h3> <h3>在這里，工人將餅狀原料放入機(jī)器再次破碎，加入配料后進(jìn)行精細(xì)碾碎、攪拌和擠壓成油亮油亮的墨餅。</h3> <h3>這里就是成型車(chē)間。</h3> <h3>這位師傅將加熱爐中的墨料取出后進(jìn)行反復(fù)捶打。</h3> <h3><font color="#010101">用六磅的鐵錘捶打、翻疊，再捶打，再翻疊。。。</font></h3> <h3>將捶打成熟的墨料擰下一小塊上天平稱(chēng)量。</h3> <h3>稱(chēng)量符合規(guī)格后，被搓成小條。</h3> <h3>將墨條填入模具進(jìn)行擠壓成型。</h3> <h3>為脫模后的墨錠剔除毛刺。</h3> <h3>墨錠被送到干燥間使之晾干。</h3> <h3>晾干后的墨錠。</h3> <h3>對(duì)墨錠進(jìn)行銼邊修整。</h3> <h3>女工在為墨錠作批量拋光上臘。</h3> <h3>這是描金車(chē)間。女工們?yōu)槟V描上金色圖文。</h3> <h3>正在為墨錠描金的女工。</h3> <h3>好，一批成品徽墨誕生了! 這位工人正在為這批小型徽墨進(jìn)行包裝。</h3> <h3>采訪(fǎng)結(jié)束后看到這墻上的字號(hào)，我便作下了一幅對(duì)聯(lián)。??</h3><h3>上聯(lián)：名坊何憂(yōu)招牌舊</h3><h3>下聯(lián)：香墨哪怕巷子深</h3><h3>橫批：暢銷(xiāo)就好??</h3>