來(lái)福士的PIANO18已經(jīng)成為附近高樓里老外、高管們的私藏，<br>忙的時(shí)候匆匆來(lái)吃個(gè)商務(wù)餐，空的時(shí)候則讓行政總廚選支酒，<br>慢慢悠悠能坐上大半天.....我們也來(lái)這里湊個(gè)熱鬧，開(kāi)開(kāi)眼界！ 一跨出18樓迎面一個(gè)機(jī)器人站在你前面。 只要你在機(jī)器人上輸入房間號(hào)，她就會(huì)帶你去那里的。 18樓的等候休息區(qū) 可愛(ài)的裝飾。 觀景臺(tái) 走過(guò)一段悠長(zhǎng)的走廊就能看到PIANO18的正門，走廊和餐廳都貼著繪畫作品，一問(wèn)原來(lái)是中國(guó)美院教授阿薩杜爾·馬克洛夫的作品，原來(lái)阿薩教授常來(lái)吃飯，熟了以后就把自己的作品放這兒展出了。<br> 在意大利語(yǔ)中，PIANO18的意思是18層，沒(méi)想到吧，這么詩(shī)情畫意的名字意思竟然這么簡(jiǎn)單，這店啊，一看就是很低調(diào)的餐廳，事實(shí)也確實(shí)如此，選址藏在來(lái)福士雅詩(shī)閣18樓，要不是人帶著，還真容易錯(cuò)過(guò)。<br> <div>再往深里去，wow~這一棟壯觀的水晶酒柜里頭，也都是好酒。而且，咱們可以按瓶買，也可以按杯買。要說(shuō)貼心，餐廳還把營(yíng)業(yè)時(shí)間延遲到了凌晨2點(diǎn)，妥妥又是一個(gè)能看錢江新城夜景的高空酒吧。愛(ài)酒的小伙伴更是不能錯(cuò)過(guò)啦！<br><div> </div><div><br></div></div> 我一眼就看中靠窗這個(gè)位子。 現(xiàn)在時(shí)間還早，我們還可以坐在這里欣賞窗外的景色。 PIANO18就是絕佳觀景臺(tái)。 開(kāi)一瓶紅酒，端坐在花前面不緊不慢地品完，意大利人對(duì)吃飯的儀式感，我們還要學(xué)很久......<br>窩在沙發(fā)椅里看窗外，哪怕靜靜地坐一下午也不會(huì)膩煩...... 選好了風(fēng)景位就開(kāi)始點(diǎn)菜吧，偷偷告訴你，由于外國(guó)客人比較多，所以店里頭從服務(wù)員到廚師，張嘴就是流利的英語(yǔ).......<br> 最先端上桌的是餐前面包，這是每天新鮮做出來(lái)的，蘸了主廚特調(diào)的油醋汁，好香好軟，哎喲，這面包有爭(zhēng)奪主角光環(huán)的野心喲......<br> 來(lái)的人里頭，頭次都是沖環(huán)境來(lái)的，而第二次么，無(wú)一例外都是被行政總廚Bennedetto Stella（英文名Benny）圈粉了的。<br>這是一個(gè)在中國(guó)待了11年，晃蕩了大半個(gè)中國(guó)的意大利馬特拉人，而轉(zhuǎn)到最后，他決定帶著中國(guó)老婆留在杭州，他說(shuō)，西湖藏滿了他和妻子的美好回憶...... 店里能用到的食材90%都是意大利進(jìn)口的，就連使用的水也是意大利的，我想，要是空氣能買，固執(zhí)的Benny也許也會(huì)進(jìn)過(guò)來(lái)......<br> 別看做菜的Benny怪嚴(yán)肅的，其實(shí)私下里他是個(gè)很幽默的人。 關(guān)鍵，食客們總能在餐廳遇上他，不是在給人倒酒，就是站在角落觀察，問(wèn)問(wèn)客人愛(ài)不愛(ài)吃這些菜，真正是一個(gè)把食客捧在手心里的總廚，這樣的餐廳，杭州幾乎真是不太有呢！<br> 餐廳的環(huán)境更是典雅而富有生機(jī)，桌上的蘭和杜鵑小巧可愛(ài)，最合客人的意，店員小姐姐笑著說(shuō)：主廚先生是無(wú)花陪伴不吃飯的。<br> 跟你說(shuō)個(gè)好玩的事，我們吃飯的時(shí)候啊，Benny一直在我們身邊晃悠，后來(lái)他兜了好幾圈，終于耐不住了，跑過(guò)來(lái)和我們說(shuō)：不好吃嗎? 搞得我們怪難為情的，一直比大拇指，好吃的啊，真的好吃！所以在這家餐廳啊，千萬(wàn)不要磨磨唧唧拍照！<br> 天色慢慢暗下來(lái)了，可能要下雨了，我們只能戀戀不舍地離開(kāi)18樓，知道了藏在這里的秘密，就再也按捺不住來(lái)這里的心了。希望來(lái)之意大利的Benny生意紅火！