<h3>吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用。南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現(xiàn)。</h3><h3><br></h3><h3></h3><h3>“秋天到，南瓜俏”。事實上，吃南瓜的好處遠不止這些呢！現(xiàn)在就讓我們一起來看看吃南瓜到底有哪些好處吧。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">南瓜的營養(yǎng)價值</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00"><br></font></b></h3><h3></h3><h3 style="text-align: left;">1.解毒</h3><h3 style="text-align: left;">內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3 style="text-align: left;">2.保護胃粘膜、幫助消化</h3><h3 style="text-align: left;">南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。</h3> <h3>3.防治糖尿病、降低血糖</h3><h3>南瓜有降血糖的保健功效，南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。</h3><h3><br></h3><h3>4.消除致癌物質(zhì)</h3><h3>南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。</h3><h3><br></h3><h3>5.促進生長發(fā)育</h3><h3>南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。</h3> <h3>5.促進生長發(fā)育</h3><h3></h3><h3>南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">南瓜的吃法攻略</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3></h3><h3 style="text-align: left;"><b>清蒸南瓜</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3 style="text-align: left;">主料：南瓜</h3><h3 style="text-align: left;">輔料：食鹽</h3><h3 style="text-align: left;">做法</h3><h3 style="text-align: left;">1、準備好南瓜300g;南瓜洗凈去皮切厚片。</h3><h3 style="text-align: left;"></h3><h3 style="text-align: left;">2、切好的南瓜碼入盤中，放進蒸籠。</h3><h3 style="text-align: left;"></h3><h3 style="text-align: left;">3、待電飯鍋的水滾開后放在上面。大火蒸3-5分鐘即可。</h3><h3 style="text-align: left;"></h3><h3 style="text-align: left;">4、出鍋后撒上鹽 即可食用。</h3> <h3><b>蛋黃焗南瓜</b></h3><h3><br></h3><h3>主料：老南瓜，咸蛋黃。</h3><h3></h3><h3>輔料：油，生抽，蒜蓉。</h3><h3></h3><h3>做法</h3><h3></h3><h3>1、老南瓜洗凈去皮切成大約15mm見方的條條。</h3><h3></h3><h3>2、切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲中加蓋蒸5分鐘。</h3><h3></h3><h3>3、蒸好的南瓜取出濾水后拌入生粉，拌至每塊南瓜上均勻的粘上生粉。</h3><h3></h3><h3>4、熟咸蛋黃壓成泥狀。</h3><h3></h3><h3>5、坐鍋熱油，下南瓜煎至表面金黃微脆后鏟起備用。</h3><h3></h3><h3>6、鍋內(nèi)留底油，倒入蒜蓉煸香。</h3><h3></h3><h3>7、倒入蛋黃泥小火翻炒至出香味。</h3><h3></h3><h3>8、倒入煎好的南瓜，翻至每塊南瓜均勻的粘上蛋黃，倒入適量生抽調(diào)味即可。</h3> <h3><b>芝麻香漬烤南瓜</b></h3><h3><br></h3><h3>主料：南瓜800克。</h3><h3></h3><h3>輔料：蒜4瓣、植物油4勺、芝麻2勺、鹽少許、醋1勺、糖1勺、清水80ml。</h3><h3></h3><h3>做法</h3><h3></h3><h3>1. 南瓜帶皮去籽放在烤盤上，刷橄欖油，加上輕拍去皮的蒜頭，放入預(yù)熱至200度的烤箱，中下層，烤60分鐘。</h3><h3></h3><h3>2. 取出南瓜，用小勺挖出南瓜肉，放入碗內(nèi)。</h3><h3></h3><h3>3. 趁熱將剩余調(diào)料放入碗中，液體調(diào)料混合后以畫圈的方式輕輕淋在南瓜上，用保鮮膜蓋住碗，靜置30分鐘后即可裝盤，開吃。</h3>