五道蒸出來(lái)的菜，不用炒也不用燉，讓你100年吃不膩，趕緊來(lái)看看！ 家常菜是我們大家的心中最好吃的菜，也是無(wú)法替代的菜，更是每個(gè)人從小吃到大的菜，也是吃一輩子都吃不膩的菜，但是現(xiàn)在越來(lái)越少的人愿意下廚房了，因?yàn)樽霾司鸵獰?、炸、蒸、煮，油煙氣息特別的重，對(duì)皮膚特別的不好，所以經(jīng)常做菜的人會(huì)被人稱(chēng)為“黃臉婆”，這些都是油煙對(duì)大家?guī)?lái)的傷害，所以小編今天給大家介紹十道很好吃的家常菜，跟我們印象中的家常菜不同的是，它做法很簡(jiǎn)單，不用炒也不用燉，趕緊來(lái)看看吧！ 第一道菜：豆豉排骨，這是一道色香味俱全的菜，味道特別的好吃，首先就是準(zhǔn)備食材，建議大家選用肋小排，洗干凈之后，放入豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌勻，腌制30分鐘左右，再加入水淀粉攪拌；腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越好，這樣就比較入味，如果不著急吃的話，可以提前一天做好，放在冰箱里，第二天再拿來(lái)蒸，味道會(huì)更加的棒。取一個(gè)盤(pán)子，盤(pán)底先倒適量的油，薄薄的一層就好，將食材倒入里面，放在蒸鍋上開(kāi)始蒸70分鐘的時(shí)間就可以了，味道特別的好吃！出鍋的時(shí)候可以在上面撒一些蔥花裝飾，看著漂亮，味道也好吃。怎么樣？是不是很簡(jiǎn)單呢？ 第二道菜就是蒜蓉蒸金針菇了，這道菜吃起來(lái)很好吃，但是做法真的很簡(jiǎn)單，首先就是將金針菇的老根切掉，然后洗干凈，撕成小條，瀝干水分后擺在盤(pán)子中。炒鍋里面放適量的油，然后倒入切好的蒜末，蒜末一定要多一些，將蒜煸炒至金黃，然后加食鹽和其他的調(diào)味品，接淋在金針菇上，上鍋蒸6-8分鐘，做起來(lái)真的是特別的簡(jiǎn)單，而且特別的省事省力，出鍋的時(shí)候可以放入一些味極鮮提味，撒蔥花增加顏值！是不是很棒呢？ 第三道菜蒜蓉蒸大蝦，大蝦是我們很喜歡吃的一款食材，味道特別的棒，今天介紹的是蒸出來(lái)的大蝦，首先是將大蝦的蝦線取出，拿出一個(gè)盤(pán)子，盤(pán)底鋪滿(mǎn)泡軟的粉絲，然后把蝦擺在粉絲上面，炒鍋里面放入適量的油燒熱，將大蒜給炒香，然后將蒜末鋪在大蝦上面。蒸鍋里面放適量的水，水開(kāi)之后將大蝦放入鍋里面蒸八分鐘的時(shí)間，蒸好之后取出，撒上一層蔥花裝飾即可！ 第四道菜：蒸茄龍，也是很好吃的一道菜，首先將豬肉碎拌成餡料，長(zhǎng)茄子洗干凈，然后改刀，然后在每片之間塞滿(mǎn)肉餡，然后將其擺放在盤(pán)子中，蒸鍋里面放涼水，燒熱后放入茄子釀肉大火蒸15分鐘的時(shí)間。蒸茄子的時(shí)候準(zhǔn)備炒鍋，放適量的油，蔥姜蒜末爆香，然后加適量的開(kāi)水，之后放入調(diào)味品，然后稍微勾入一些芡粉，加適量的生抽上色，煮開(kāi)之后，茄子也蒸好了，將其淋在茄子上就可以了！ 第五道：肉末蒸豆腐，也是很好吃的一道菜，做法特別的簡(jiǎn)單，一看就可以學(xué)會(huì)。炒鍋里面放適量的油，先放入豬肉末一起炒香，加入辣椒圈炒均勻，然后加開(kāi)水，放入適量鹽和生抽還有調(diào)味品，炒好的肉末一起澆在豆腐上面，蒸鍋里面放涼水，水開(kāi)之后豆腐蒸十分鐘的時(shí)間，這就算是做好了！這就是我們今天介紹的五道蒸菜了，是不是都很簡(jiǎn)單？真的是100年都吃不膩的！趕緊學(xué)學(xué)吧