油潑面茶仙子 <h3>黃瓜絲，小蔥碎，辣椒面，先煮面，煮好過涼水撈出控干，鍋熱放油爆蔥，炒肉沫加豆瓣醬，加蠔油，翻炒一會兒再加豆干，放少許水，燜一下，收下汁，然后倒進(jìn)過完水的面里拌勻，蔥碎，辣椒面鋪好，澆熱油，完成！</h3>